Lassi-is med mango og gurkemeje
Stemmer: 1
Tid: 4 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 6 pops
Kompleksitet: let
Mængde: 6 pops
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 140, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 4,5 G., proteiner 4 G., kulhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 20 mg, sukker 16 G.
Kalorier 140, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 4,5 G., proteiner 4 G., kulhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 20 mg, sukker 16 G.
En lækker hjemmelavet lassi-is lavet med yoghurt, mango og krydderier. For at lave denne is blandes mangopuré med kanel, ingefær og gurkemeje. Krydderiernes pikante smag balancerer perfekt den søde, saftige smag af frugten, mens gurkemejen intensiverer mangoens gule farve og giver din dessert et sommerligt touch. Denne kombination er også rig på vitaminer og antioxidanter. Det andet lag is er en blanding af græsk yoghurt og honning. Læg ingredienserne lagvis i en form, og lav et marmoreret mønster ved at stikke en spyd igennem dem.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 og 1/4 kopper hakket mango (ca. 4)
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk stødt ingefær
- 1 tsk stødt gurkemeje
- 1,5 kopper almindelig græsk yoghurt
- 2 spiseskefulde honning
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Blend mangoen til en jævn puré. Kom puréen i en lille skål og rør kanel, ingefær og gurkemeje i.
- I en separat skål blandes yoghurt og honning. Fyld isformene med skiftende lag af mango og yoghurt, og efterlad en kant på 1 cm. For at lave et marmoreret mønster, stik en spisepind eller kniv ned i formene og kør den gennem lagene.
- Dæk formene med låg eller sæt pinde i. Frys i mindst 6 timer.
- For nemt at fjerne is fra formene, læg dem under varmt vand i 1 minut.
Forfatter af opskriften - Kara Lydon er en registreret diætist og forfatter til bøger om intuitiv spisning, baseret på yogaprincipperne og enheden af sind, krop og ånd.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
