Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

En opskrift på en varm grillet grøntsagssalat lavet med grillede søde kartofler og forårsløg. Krydret med olivenolie, sennep, to typer eddike, honning og persille.

Ingredienser:

• 4 store søde kartofler
• 8 fjer forårsløg
• 2/3 kop ekstra jomfruolivenolie
• 2 teskefulde Dijon-sennep
• 2 spiseskefulde æblecidereddike
• 1 spsk. balsamico eddike
• 1 teskefuld honning
• Groft salt og friskkværnet peber
• 1/4 kop grofthakket persille

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

sød kartoffel, forårsløg, persille, honning, balsamicoeddike, æblecidereddike, Dijon-sennep

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Bag kartoflerne i 45 minutter, indtil de let kan stikkes med en kniv. Skær dem i store stykker.
Trin 2
• Forvarm grillen til høj varme. Pensl kartoflerne og forårsløgene med 1/3 kop olivenolie og læg dem på grillen.
  
  Grill kartoflerne i 5 minutter, indtil de er møre. Grill forårsløgene i 1 minut, indtil de er bløde og brunede. Tag kartoflerne og forårsløgene af grillen, og hak derefter forårsløgene i små stykker.
Trin 3
• I en stor skål blandes den resterende 1/3 kop olivenolie, sennep, eddike og honning. Krydr med salt og peber. Tilsæt kartofler, forårsløg og persille og bland grundigt.
  
  Vi tilbyder dig 10 søde kartoffelopskrifter.

Stemmer: 1