Luksussalat med pommes frites
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 372, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 10 G., kulhydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 32 mg, natrium 834 mg, sukker 5 G.
Kalorier 372, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 10 G., kulhydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 32 mg, natrium 834 mg, sukker 5 G.
En syrlig dressing med syltede agurker og sprøde pommes frites gør denne salat utrolig lækker. Kun tynde, krøllede pommes frites er egnede til denne opskrift. De ser mere tiltalende ud, komplementerer salaten perfekt og er mere sprøde. Tilsæt dem til sidst i salaten, hvis du vil bevare maksimal sprødhed.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper frosne krøllede pommes frites (ca. 250 g)
- 4 strimler bacon
- 1 spsk. gul sennep
- 3 spiseskefulde hakkede syltede agurker + lidt saltlage fra glasset
- 1,5 spsk ketchup
- 3 spiseskefulde mayonnaise
- 1,5 spsk. malteddike
- 1/4 tsk sukker
- 1 kop cherrytomater, halveret
- 1/4 kop tyndt skåret rødløg
- 2 hjerter af romainesalat, revet i stykker
- 1/4 kop revet skarp cheddarost
- Ristede sesamfrø, til drys (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: romainesalat, Pommes frites, bacon, sennep, cheddarost, rødløg, druetomater, syltede agurker
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bag pommes fritesen efter anvisningen på pakken, indtil de er sprøde. Lad dem køle af.
- I mellemtiden varmes en stor stegepande op ved middel varme. Tilsæt baconen og steg den sprød, cirka 4 minutter på hver side. Læg den over på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at afdryppe den. Lad den køle lidt af, og bræk derefter baconen i stykker.
- Forbered dressingen:
I en stor skål blandes sennep, syltede agurker, en smule saltlage, ketchup, mayonnaise, eddike, sukker og 2 spiseskefulde vand. Tilsæt 1/4 tsk salt og peber efter smag. Tilsæt pommes frites, bacon, tomater, rødløg, romaineost og cheddarost til skålen med dressingen og vend det hele. Smag til med salt og peber. Fordel salaten i serveringsskåle. Drys med sesamfrø, hvis det ønskes.
Kategorier:
Lignende opskrifter
