Bagte kartofler med persille og forårsløg
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Champagneeddike har en sødere og mere rund smag end almindelig hvidvinseddike, hvilket gør den til et populært valg til bagte kartofler. Denne lette sauce er inspireret af den italienske salsa verde, der ofte serveres med kartofler, men den bruger færre ingredienser for nemheds skyld, samtidig med at den giver en levende smag og aroma. Selvom persille bare er en krydderurt, er den stadig gavnlig for kroppen og en god måde at tilføje flere fibre til din kost.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g voksagtige kartofler
- 0,5 kop persille
- 1 tsk koriander
- 2 spiseskefulde champagneeddike
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gule kartofler, forårsløg, persille, champagneeddike, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Vend 700 g gule kartofler (skåret i 2,5 cm store stykker) med 2 spsk olivenolie, 1 tsk stødt koriander og groft salt og lidt friskkværnet sort peber.
- Bag på en forvarmet bageplade ved 230 °C, indtil kartoflerne er møre og gyldenbrune, 40 til 45 minutter. Bland 1/2 kop finthakket persille, 3 hakkede forårsløg, 2 spiseskefulde af hver af olivenolie og champagneeddike, og salt og sort peber efter smag; drys over kartoflerne.
Kategorier:
Lignende opskrifter
