Vaniljeekstrakt
Appetitvækkende eclairs med et delikat vaniljefyld, generøst overtrukket med en skinnende, flerfarvet glasur og fyldt med den lækreste vaniljecreme... Du vil helt sikkert elske dette vidunderlige hjemmelavede wienerbrød, ikke sandt? Eclairs med farvet glasur ─ Opskrift, - læs mere
Den lækreste gulerodskage kan nu laves i form af belgiske vafler, og det tager ikke en masse tid. Du behøver heller ikke længere vente på en ferie eller en særlig lejlighed for at bage din yndlingskage. Hele processen tager dig ikke mere end... læs mere
Denne delikate æggehvideglasur kaldes syvminutters, fordi det er så lang tid, den tager at piske. Trods sin luftige tekstur er glasuren smidig nok til at sprøjte den på kager og cupcakes med en sprøjtepose. læs mere
Den legendariske amerikanske Twinkie, populær i mange lande, kan nu laves derhjemme. Denne dessert har fascineret verden med sin delikate smag og tekstur af en fast, gylden svampekage med et cremet fyld. Derfor... læs mere
Havregrødskager er en favorit for mange hjemmekokke. På grund af deres sammensætning betragtes disse småkager som kalorielette, men stadig lækre og sunde. Havregrødskager tager ikke lang tid at lave, men resultaterne er fantastiske. læs mere
Dulce de leche, en kondenseret karamelsauce, er en meget populær dessertsauce, der stammer fra Latinamerika. Sød og delikat cupcakedej passer perfekt til dette fyld. Cupcakes med kondenseret karamel er en vidunderlig delikat lækkerbisken. læs mere
Prøv at lave denne kage med et lag flødeost til din partner. Gulerodskage har en lang historie – lignende kager blev bagt helt tilbage til middelalderen, da sukker var dyrt dengang, og gulerødder blev brugt som... læs mere
En vidunderlig kage med chokolade-appelsinfyld og saltet karamel. Appelsin og chokolade passer smukt sammen, og den saltede karamel tilføjer et interessant smagsstempel, der skaber en kontrast, der skærer igennem den sukkersøde sødme. Trods... læs mere
Kager tager normalt lang tid at lave, men ikke denne her. Vi tilbyder en opskrift på en kage med den mest delikate hvide chokoladesmørcreme og en smuldret cookietopping. læs mere
En af de mest harmoniske smagskombinationer: banan og mælkechokolade gør denne delikate dessert til en særlig dessert, der kan laves til både højtider og hverdag. Især fordi den er ret nem at tilberede. Hæld chokolade over. læs mere
Disse franske toasts i belgisk stil vil imponere dig med deres nemme tilberedning og fantastiske smag. Nu behøver du ikke rode med dej for at lave perfekte vafler. Du skal blot lægge skiverne i blød i en fyldig, læs mere
Hvis du ikke har noget sted at lægge dit gamle brød, men din samvittighed ikke tillader dig at smide det væk, kan du ikke kun genoplive det, men også lave en utrolig lækker chokoladedessert. Pain perdu (fransk for "glemt brød") Fransk toast er meget nemt at lave: hæld - læs mere
Denne chokoladecreme er perfekt til at dekorere forskellige desserter (f.eks. kage, cheesecake eller brownie). Den kan også bruges som fyld (f.eks. i éclairs). Ganachens smag er ikke klistret (afhængigt af den anvendte chokolade), men - læs mere
Takket være udenlandske tv-serier og film forbinder de fleste mennesker skumfiduser med en kop varm kakao (hvis skumfiduserne er små) eller med at sidde omkring et bål (hvis skumfiduserne er store). Men i virkeligheden er denne delikatesse... læs mere
Denne version af budding, der minder om banancreme, kunne kaldes "doven". Men på trods af den mindre forberedelse er resultatet på ingen måde ringere end den traditionelle ret. Der skal udvises forsigtighed, når... læs mere
Æbler bagt i dej er et eksempel på en lækker wienerbrød, der smelter i munden og foran øjnene. Det kræver ikke meget indsats at tilberede, og rummet vil blive fyldt med en utrolig aroma under processen. Denne dessert passer godt til vanilje. læs mere
Traditionel amerikansk bananbudding, selvom den er populær i hele landet, betragtes som en sydstatsdessert. Delikat vaniljecreme, bananer og småkager lægges lagvis i en form, toppes med marengs og bages i ovnen. Buddingens tekstur varierer afhængigt af... læs mere
Sort-hvide småkager er et af konfekturesymbolerne i New York City. Disse bløde, runde småkager er dækket af halvt hvid, halvt mørk glasur. I Amerika forbindes de med den fredelige sameksistens mellem to racer, og de er også... læs mere
Æbler i dej er en favoritdessert i mange lande. Æbler pakkes typisk ind eller dyppes i dej og steges eller bages, indtil de er sprøde. Denne opskrift gør det nemmere at tilberede, fordi der ikke er behov for at ælte dejen. I stedet... læs mere
Kombinér dessert, frugt og en forfriskende smoothie i en sund papaya-banan-smoothie. Denne drik mætter utroligt godt, forbedrer fordøjelsen og giver mere energi. Denne opskrift kræver ikke tilsat sukker. læs mere
Denne vidunderlige sommerdessert kræver ingen bagning og er klar på et øjeblik! Bland blot ingredienserne, fordel den resulterende flødeostblanding i tærter med en ske og pynt med friske jordbær. Du kan lave den, selvom du aldrig har lavet den før. læs mere
Trifle er en engelsk dessert lavet med lag af kage, bær og flødeskum. Fordelen ved individuelle trifles er, at de kan laves af rester af kagelag, muffins og bær. For en rigere tekstur kan du lægge kagelagene, der er skåret ud af, i blød. læs mere
Flan er en meget populær dessert i Spanien og Latinamerika. Det er en slags bagt cremet æggesoufflé. Dens nærmeste slægtninge inkluderer crème brûlée og crème caramel. Men i dag skal vi... læs mere
Lav en hurtig, lækker og sund dessert ved at riste ananas og dryppe dem med chokoladesauce. Tilsæt lidt cremet mascarponeost for en cremet finish, og drys med knuste nødder. Denne dessert ser både smuk og festlig ud, ligesom... læs mere
Denne kage er meget populær i Frankrig, og for længe siden vandt den Julia Childs hjerte, der kaldte sin version af desserten "Le Glorieux" (den herlige). Den originale opskrift på kagen er ikke helt uden mel. Da McCall's Magazine udgav den i 1959, læs mere
I 2011, da prins William giftede sig med Kate Middleton, brød han med den kongelige tradition: Han bestilte en specialudgave af den klassiske britiske islagkage med småkager til sit bryllup. Denne kage er lavet med McVieties shortbread-småkager, og i stedet for... læs mere
Denne juvellignende kage, der vender på hovedet, opnår søde og karamelliserede bær takket være en hemmelighed: de skal bages i kageformen, inden dejen tilsættes. Da der kun bruges én skål, skal der ikke vaskes op. læs mere
Græskarelskere vil elske denne enkle kagebund – græskarfyldet bages direkte i den krydrede kagebund. Du behøver ikke bekymre dig om dejen; du kan nyde det fyldige græskar-ostemassefyld med det samme. læs mere
Chokoladekiks er en traditionel dessert i USA. De blev opfundet i slutningen af 1930'erne af Ruth Wickfield, en restaurantejer fra Massachusetts. Kiksene vandt straks kundernes hjerter og blev hurtigt populære i hele staten. Og under... læs mere
De fleste vil nok være enige om, at den bedste del af gulerodskage er flødeostglasuren, så det er perfekt passende at erstatte den med et tykt lag cremet cheesecake. Disse to klassiske kager er en fantastisk "hybrid" dessert - gulerodskage. læs mere
Nogle historikere finder referencer til denne berømte chokolade-kirsebærkage (kaldet Schwarzwaldkage i Tyskland) så tidligt som i det 16. århundrede. Men det er mere sandsynligt, at kagen fik sit navn og sin popularitet takket være den tyske konditor Joseph Keller. læs mere
En dag i 1832 beordrede den østrigske diplomat Klemens von Metternich sine kokke til at tilberede en usædvanlig dessert til fornemme gæster. Men hans kok var syg den dag. Den sekstenårige Franz Sacher var i lære i køkkenet: ud fra hvad der var til rådighed... læs mere
Denne smørcreme er perfekt til at dekorere kager, bagværk og cupcakes. Forskellige farver og smagsstoffer kan tilsættes den grundlæggende smørcreme. Denne klassiske opskrift bruger sirup i stedet for flormelis, hvilket tilføjer... læs mere
Kanelboller er mest populære i nordeuropæiske lande og Nordamerika. Sverige fejrer endda kanelbolledagen den 4. oktober. Denne bagværk blev valgt til denne mindedag, fordi svenskerne forbinder det med... læs mere
Tilføj variation til din picnicmenu ved at grille glaseret ananas. Denne usædvanlige præsentation gør den til både en tilbehørsret til en kødret og en let dessert, der hjælper med at forbedre fordøjelsen. læs mere
Spanien betragtes som fødestedet for flan, eller karamelbudding, hvorfra den spredte sig til andre lande og blev en af de mest populære og elskede desserter. Denne delikate, cremede budding er lavet med æg og kondenseret mælk og toppet med blød... læs mere
Churros er luftige, stegte doughnuts lavet af vandbakkelser. Selvom de menes at have sin oprindelse i Spanien og Portugal, laves churros i stort set alle spansktalende lande. Mexicanske crullers steges typisk i en snoet form. læs mere
Oreo-kiks er berømte i næsten alle verdenshjørner. Og hvad kunne være bedre end en Oreo-kage? Søde tænder i alle aldre vil ikke kunne modstå et stykke af denne delikate dessert. Du kan pynte toppen af kagen med hele småkager og stikke dem i... læs mere
Hvid sandkage bages kun med æggehvider, uden tilsætning af æggeblommer – det er en vidunderlig base for en festlig kage. Luftig og saftig, den vil absorbere og forstærke smagen af næsten enhver creme eller glasur, du er inspireret til at lave. læs mere
Flade sukkerkager er super nemme at lave og utroligt lækre! Du kan bage dem i store portioner og servere dem dagligt med te eller kaffe. Top dem med royal icing, og de vil være en vidunderlig tilføjelse til enhver højtid. læs mere
En cupcake, en lille kage, kan oversættes fra engelsk til "kage i en kop". Cupcakes er for nylig blevet meget populære. De kan nydes som en hverdagsdessert eller som et vidunderligt supplement til en kage ved en fest. Mere - læs mere
Pundkage fik sit navn fra det faktum, at dens hovedingredienser - sukker, mel, smør og æg - alle blev tilsat et pund ad gangen. Men det er ikke nødvendigt at bruge disse mængder. Lige dele er tilstrækkeligt. læs mere
Forkæl dig selv og dine børn med amerikanske donuts. De er blevet så stor en del af amerikansk kultur, at den første fredag i juni fejres som National Donut Day. Forskellen mellem donuts og vores crumpets og donuts er, at - læs mere
Denne vintagekage vil give dig en sand nydelse under bagningsprocessen. Denne saftige og lækker chokoladesvampekage er et udtryk for alle traditionerne inden for konditorhåndværk, og den tykke karamelglasur vil betage dig med sin smidighed og - læs mere
Den vidunderlige chokoladesmag gør disse småkager til en af de mest populære godbidder for både børn og voksne. Chokoladekiks med nødder er utroligt lækre, mættede, aromatiske og sunde. De er super nemme og hurtige at lave. Og de forsvinder endnu hurtigere, så sørg for at... læs mere
Konditorer eksperimenterer konstant med smagsvarianter, men som vi ved, forbliver klassikere tidløse. Denne klassiske vaniljekage er perfekt til enhver hjemmebegivenhed. Og bedst af alt, den behøver ikke at blive lavet lige på forhånd— læs mere
Devil's Food cupcakes er en variation af den berømte amerikanske kage af samme navn. Deres tætte tekstur og fyldige chokoladesmag vil tilfredsstille enhver sød tand. Denne chokoladesvampekage er opkaldt efter... læs mere
Dette er en af de belgiske vaflers signaturdesserter. Når du slentrer i Bruxelles' gader, vil du regelmæssigt støde på adskillige vaffelboder, fyldt med en vidunderlig, karakteristisk aroma. Et af kendetegnene ved belgiske vafler er deres blødhed og... læs mere
Forkæl dig selv med en fransk morgenmad, der er så nem at lave og ikke kræver nogen typiske franske ingredienser. Delikat fransk toast består af skiver hvidt brød stegt i en sød æggedej. Du har sikkert lavet den mere end én gang, læs mere
Denne ananas-på-hoved-kage er tæt, sød og saftig nok til at blive betragtet som en kage. Den brune sukker- og smørkaramelbund tilføjer en dejlig smag og en blank finish. Det er muligt, at for - læs mere
Disse høje japanske pandekager har en delikat tekstur på indersiden og en gylden, sprød yderside. Teksturen minder om japanske kager, der er karakteriseret ved deres lethed og luftighed. Varme og lækre, disse luftige pandekager er en fantastisk... læs mere
Denne luftige japanske cheesecake kaldes også "bomulds-cheesecake". Denne svampede kage adskiller sig fra almindelig cheesecake ved at bruge mindre flødeost og sukker. Dette resulterer i en mindre sød smag og et lavere kalorieindhold. Takket være teknologien - læs mere
Denne bløde og luftige nougat har en vidunderlig chokolade-nøddesmag. Den indeholder ristede hasselnødder og er et fantastisk fyld til hjemmelavede chokoladebarer. Ligesom mange ægbaserede desserter tåler nougat ikke fugt godt, så... læs mere
Denne bløde og luftige nougat har en fyldig chokoladesmag. Den er et fantastisk fyld til chokoladebarer, enten alene eller med dine yndlingsristede nødder eller hakket tørret frugt. Ligesom mange desserter baseret på... læs mere
Denne nougat har en let vanilje- og hvid chokoladesmag (ligner skumfiduser!) og en blød, luftig tekstur med lige den rette mængde sejhed. Den er et vidunderligt slikfyld – prøv at tilføje dine yndlingsnødder og tørrede frugter, eller – læs mere
Turrone, en klassisk italiensk nougat, er nem at lave derhjemme. Denne opskrift på denne traditionelle lækkerbisken bruger honning, appelsin, mandel og vaniljeekstrakter, med tilsætning af ristede mandler. Ligesom mange ægbaserede desserter, læs mere
Martha Washington var hustru til den første amerikanske præsident og førstedame i Det Hvide Hus. Martha er i nogle publikationer blevet omtalt som et "fortidens spøgelse". Disse cremede chokoladeovertrukne slik har dog ingen ubehagelige associationer. læs mere
Brødbudding har eksisteret i århundreder. Engang betragtet som "fattigmandsmad" og indeholdende ret almindelige ingredienser, er denne dessert i dag en favorit for utallige mennesker verden over. læs mere
I mange år, ja, århundreder, har chokoladebudding fortsat fascineret hjerterne hos dem med en sød tand. I dag er det utroligt svært at finde nogen, der ikke aner, hvad denne dessert er. Måderne at tilberede budding på er uendelige. Nogle involverer... læs mere
Den usædvanlige, smukke farve i denne spektakulære dessert, eller rettere den glatte overgang fra mørk til lys, opnås ved brug af forskellige typer citrusfrugter. Tærtens bund, lavet med surmælk, og den sirup, der dækker toppen af delikatessen, tilberedes - læs mere
Chokoladefondant er en fransk dessert formet som en lille kage med et saftigt fyld. Den har en fyldig smag og en utrolig aroma. Den tager ikke lang tid at tilberede. Denne dessert vil helt sikkert glæde og fylde dig med energi. læs mere
Den franske dessert Pots de Crème stammer, ligesom alle andre desserter, fra Frankrig – en raffineret og elegant dessert, der stammer fra det 17. århundrede. Den minder lidt om mere berømte vaniljevarianter: crème brûlée og karamelcreme. Rettens navn kan oversættes fra - læs mere
Denne søde kartoffelgryde, toppet med en dekorativ streusel, vil helt sikkert glæde mange, og den er nem at lave og svær at ødelægge. For en mere varieret smag kan du tilføje kanel (ca. 1 tsk) og muskatnød (ca. 1/2 tsk) til de søde kartofler. Fremragende - læs mere
Mød din nye yndlingsgodbid. Denne spiselige dej kan tilsættes is, milkshakes, smørristet toast eller som fyld i en sandwich-kage (læg en lille smule blanding mellem to vaniljevafler). læs mere
Er du usikker på, hvad du skal stille op med overmodne bananer? Denne enkle opskrift vil hjælpe dig med at lave lækkert og smagfuldt bananbrød, som vinder popularitet over hele verden. læs mere
Denne spanske drik lavet med rismælk er perfekt til varme dage. læs mere
Tærte er toppen af hjemmebag, et symbol på hjemmehygge, familietraditioner og velvære. En sød tærte er den bedste kur mod dårligt humør. Ananaskage med bunden i vejret er en populær amerikansk dessert. Trods sin tilsyneladende enkelhed, læs mere
Chokoladebudding er en traditionel engelsk ret. Den originale opskrift indeholder mel, friske æg, mælk og sukker. Det er en lækker og utrolig mør dessert, som alle burde prøve. læs mere
Hvis du vil tilføje lidt variation til dit engelske køkken, ville en god idé være at lave brødbudding med croissanter og mørk chokolade, som nemt erstatter almindeligt brød. læs mere
Sød kartoffel-soufflé, en populær amerikansk ret, der traditionelt serveres på Thanksgiving, bages under en butterdejsbund. Følg denne nemme opskrift for at lave en klassisk version af desserten, toppet med... læs mere
Disse elegante mønstre af friske brombær vil uden tvivl tiltrække opmærksomhed til denne cheesecake, som er værdig til en plads på julebordet. For at forhindre det mønstrede fyld i at revne, når det køler af, bages tærten i et vandbad, afkøles langsomt og også... læs mere
"Til denne helt amerikanske dessert, cupcakes, tog vi den elskede juletærte som base og delte den i portioner. Det gjorde ikke noget, at vi skilte tærten ad, alt blev godt," besluttede kokkeholdet. Toppingen er... læs mere
Disse lækre mælke- og æggefri cupcakes er nemme at lave. Brug kold soja- eller mandelmælk i stedet for holdbare alternativer. De har færre tilsætningsstoffer, hvilket kan reducere smagen betydeligt. læs mere
Dyrebare minder: Denne klassiske dessert, sødt duftende med smør, sukker og vanilje, tager os tilbage til barndommen, hvor mor bagte cupcakes til os til vores fødselsdage. læs mere
"Jeg elsker at bruge øl i opskrifter, og desserter er ingen undtagelse," siger Dave Lieberman. Af alle øl er mørk stout det bedste valg til dessert takket være dens distinkte chokolade- og kaffenoter. Den passer selvfølgelig bedst sammen med... læs mere
I denne opskrift laver vi en vidunderlig chokolade"log" med stykker af nødder og tørret frugt. Det er en fantastisk måde at bruge rester af kage- eller småkagekrummer på, og du kan pifte desserten op med enhver frugt og nødder efter eget valg. Min favorit er... læs mere
Denne lækre cupcake kræver ingen færdigheder inden for dekoration. Brug blot en spiralform til cupcakes, pres chokolade- og vaniljedejen ud, og så klarer den alt arbejdet for dig. læs mere
Nostalgisk efter lyserøde sneboldkager? Disse er en populær amerikansk dessert. Prøv den store version: saftig chokoladekage med en sød skumfidustopping, toppet med lyserøde kokosflager. læs mere
Det viser sig, at en alkoholisk cocktail ikke kun kan laves i flydende form, men også som dessert. Cupcakes med irsk stout - en mørk, stærk øl - toppet med en smørcremetopping lavet med den berømte Irish Cream-likør resulterer i... læs mere
Disse farverige små cupcakes er nemme at lave med lettilgængelige ingredienser. De livlige farver opnås ved at tilsætte kakaopulver til dejen. Pynt cupcakesene, som du vil, og nyd denne enkle og... læs mere
En dejlig dessert med en fyldig smag og kaffearoma, toppet med en chokoladesmørcremefrosting. Cupcakefyldet er lavet med trøffelganache og chokoladelikør. Et perfekt supplement til en kop kaffe. læs mere
Trods den lange liste af forberedelsestrin er det ikke så svært at lave disse luftige cupcakes med en fyldig, sød smag. Du vil sandsynligvis have lidt ekstra frosting til sidst, så du kan reducere mængden med cirka halvdelen. Du kan også... læs mere
Disse cupcakes er miniatureversioner af Boston cream pie, en berømt amerikansk dessert. Før du fylder cupcakesene med budding, skærer du lidt krumme ud fra midten for at sikre, at der er plads nok til fyldet. Du kan også... læs mere
Det er værd at bemærke, at denne opskrift er velegnet til dem, der følger en vegansk kost. Manglen på ingredienser, der typisk findes i denne type bagværk, påvirker ikke smagen negativt, men det har en positiv effekt på kalorie- og fedtindholdet. læs mere
Cupcakesene er saftige med en tydelig chokoladesmag, men uden bitterhed. De ligner brownies med en tæt konsistens. Da der ikke er nogen hævemiddelingredienser i dejen, er det vigtigt ikke at overpiske blandingen. Det elegante udseende af cupcakes dækket af sort - læs mere
Den smukke hvide farve på disse cupcakes opnås ved at bruge piskede æggehvider i dejen. Du kan pynte kagerne med fondantblomster og dermed skabe en elegant juledessert med minimal indsats eller tid. læs mere
Fyldet i disse utroligt lækre cupcakes er flan, eller karamelbudding, som er lavet af sukker, æg og mejeriprodukter og derefter bagt. Desserten er toppet med en delikat flødeost- og smørglasur. læs mere
Disse mini-cupcakes med bærpuré, dekoreret med blød pink glasur og friske jordbær, vil bringe en festlig og sommerlig stemning til dit hjem. For at lave den farvede glasur skal du bruge et par dråber frugtfarve. læs mere
Tres Leches, eller Tremælkskage, er en populær dessert i USA og Sydamerika. Det er en smøragtig svampekage dyppet i kondenseret mælk, sødet kondenseret mælk og fløde. Følg denne opskrift for at lave... læs mere
Disse muntre appelsincupcakes har en vidunderlig citrussmag takket være appelsinskal og en flødeostfrosting lavet med ægte appelsinjuice. Toppingen er toppet med sød... læs mere
Cupcakes inspireret af den populære sydamerikanske "Hummingbird"-kage, der først blev lavet i Jamaica, med bananer, ananas, pekannødder og krydderier. Flødeostglasur toppet med karamelliserede skiver. læs mere
Med denne enkle opskrift kan du lave en lækker dessert med lettilgængelige ingredienser. Disse delikate cremefraiche-cupcakes toppet med let og luftig chokoladeglasur vil glæde enhver sød tand. læs mere
Disse lækre banan- og valnøddecupcakes er toppet med en flødeostfrosting lavet med sort melasse. Sort melasse er en populær ingrediens i det amerikanske køkken og bruges primært som erstatning i bagværk. læs mere
Disse hurtige og nemme cupcakes er lavet med en tør kageblanding. Flødeskummet og den friske bærtopping tager kun få minutter at tilberede. En vidunderlig forfriskende dessert med en duft af sommer. læs mere
En cupcake-opskrift inspireret af den berømte italienske dessert tiramisu, med et delikat mascarpone-flødeostfyld. Cupcakesene er lavet med naturlige kaffebønner overtrukket med chokolade samt en sirup lavet med espresso og kaffelikør. læs mere
Disse enkle cremefraiche-cupcakes med en diskret vaniljesmag og luftig frosting vil trods deres udseende helt sikkert tilfredsstille en stor menneskemængde, for eksempel til et bryllup. Cupcakesene serveres med et lag af groft havsalt og cashewnødder. Opskriften er... læs mere
Disse cupcakes med flødeostfrosting minder om den velkendte gulerodskage i sammensætning og tilberedning, men de kommer i en meget praktisk størrelse. Takket være den vidunderlige kombination af gulerødder, rosiner og valnødder er denne lækkerbisken et sikkert supplement til enhver... læs mere
Disse lækre chokoladecupcakes, toppet med en glasur af sprøde karamelliserede pekannødder, mandler og kokos, er inspireret af den berømte tyske chokoladekage. Kagen er opkaldt efter Samuel Herman. læs mere
Divinity er et populært slik lavet af nougat og nødder i USA. Nougat, let og luftig, er en klassiker! Den tåler ikke varmt og fugtigt vejr, så den laves bedst under forhold med lav luftfugtighed. læs mere
Den irske dessert "Potato" er en blød nougatbaseret slik smagsat med hvid chokolade og ristede valnødder. De søde kartoffellignende kugler er rullet i en blanding af kakao og kanel og garneret med pinjekerner. læs mere










































































































