Chokoladedej
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Mød din nye yndlingsgodbid. Denne spiselige dej kan tilsættes is, milkshakes, smørristet toast eller som fyld i en sandwich-kage (læg en lille smule blanding mellem to vaniljevafler).
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop premium mel
- 1/4 tsk bagepulver
- 1/4 tsk fint salt
- 1/2 kop brunt sukker
- 1/4 kop granuleret sukker
- 4 spsk (60 g) smør, stuetemperatur
- 2 spiseskefulde naturel yoghurt
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/3 kop mørke chokoladestykker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mørdej, mørk chokolade, chokoladestykker (granulat), vaniljeekstrakt, premium mel, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm melet i mikrobølgeovnen i en passende beholder i 1 minut. Tag det ud og rør godt. Varm det op i mikrobølgeovnen i yderligere et minut, eller indtil temperaturen når 82 °C.
Sigt blandingen ned i en mellemstor skål, og rør derefter bagepulver og salt i.
Note
Opvarmning af mel i en mikrobølgeovn til 82 °C reducerer risikoen for mulige sygdomme forbundet med at spise det råt eller uden ordentlig varmebehandling. - I en stor skål piskes brun farin, granuleret sukker, smør, yoghurt og vanilje med en mixer ved middelhøj hastighed i ca. 2 minutter, indtil det er blandet. Tilsæt melblandingen og bland godt ved lav hastighed (sluk om nødvendigt for mixeren og bland i hånden). Vend chokoladestykkerne i og bland med en gummispatel eller dine hænder.
- Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
Denne dej kan også bages uden æg.Brug en spiseske til at skrabe dejen ud og form kuglerne. Placer dem jævnt fordelt på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag ved 180°C i cirka 10 minutter, indtil de er gyldenbrune i bunden.
Udgang1 spsk.
Kategorier:
Lignende opskrifter
