Græskar- og flødeost-svampekage
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
Græskarelskere vil elske denne enkle kagebund – græskarfyldet bages direkte i den krydrede kagebund. Du behøver ikke bekymre dig om dejen; du kan nyde det fyldige græskarfyld toppet med flødeskum med det samme!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Svampekage
- 1 pakke (450 g) melblanding til fremstilling af kiks med krydderier
- 2 store æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 170 g smør, smeltet og afkølet
Fyldning
- 250 g hytteost, stuetemperatur
- 3 store æg
- 1 tsk græskartærte krydderiblanding
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 450 gram. græskarpuré
- 4 spsk (60 g) smør, smeltet og afkølet
- 3,5 kopper flormelis
- Sødet flødeskum til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, æg, vaniljeekstrakt, kvarkost, græskartærte krydderi, græskarpuré, flormelis, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Spray et glasbagefad (33 x 23 cm) med bagespray.
- Forbered svampekagenI skålen på en standmixer med paddeltilbehør blandes den tørre kageblanding, æg og vanilje. Pisk ved middel hastighed i ca. 1 minut, indtil det er glat. Tilsæt smørret og bland, indtil det er blandet. Fordel blandingen jævnt i den forberedte form.
- Forbered fyldetI en ren mixerskål med paddeltilbehør piskes flødeosten i 1-2 minutter, indtil den er let og glat, og der skrabes af og til ned ad siderne. Tilsæt æggene. krydderier til græskartærte og vanilje, pisk indtil det er glat.
Tilsæt græskar og smør og pisk igen. Tilsæt flormelis og bland det i ved lav hastighed, pisk derefter ved medium hastighed, indtil det er lyst og glat, ca. 1 minut. Hæld fyldet i skorpen og glat overfladen med en spatel. - Bag kagen i 35-40 minutter, indtil kanterne er hævede og gyldenbrune, og midten er stivnet. Lad den køle af. Skær kagen i firkanter og server, garneret med flødeskum.
Kategorier:
Lignende opskrifter
