Hvis jeg skulle vælge noget, der ikke kunne forbedres i tilberedningen, ville jeg vædde en god sum penge på, at det var dårlige (umodne og smagløse) jordbær. Det eneste, der generer mig og får mig til at indrømme min fejl, er, at jeg - læs mere
Jeg har en svaghed, for det meste, for krydrede retter, som sursaltede kartofler, chips eller ost med kiks. Men der er tidspunkter, hvor alt, hvad jeg har lyst til, er donuts. Det er især forfærdeligt, når det er sent om aftenen— læs mere
Det er et andet navn for chokoladebudding, men det lyder bedre på italiensk. Men ærligt talt, sproget betyder ikke noget her; det er ren, fuldstændig lykke. Når man spiser denne chokoladecreme kold, er det som silke— læs mere
Chokolademousse tager typisk et par timer, hvis ikke en hel dag, at forberede, før du kan nyde den, da blommen skal stivne, og de piskede hvider skal have luftbobler. Glem alt om det! læs mere
Du kan ændre min rækkefølge og lave frostingen først, før du laver lagene på kagen. Under alle omstændigheder bør du omhyggeligt læse opskriften på Devil's Food-kagen (du bør lære den udenad selv), før du begynder, for at organisere det hele mentalt. læs mere
Denne opskrift har til formål at aflive en gammel misforståelse – en der generelt er sand, men også frustrerende. Jeg har altid troet, at en rigtig cheesecake var en tærte bagt efter alle reglerne. Men nu er jeg ikke så sikker. Denne "forkerte" cheesecake uden bagning – læs mere
Jeg elsker at pynte denne kage med sukkerede forglemmigej, og du må indrømme, de ser bedårende ud, men skynd dig ikke ud i butikken for at købe dem. Alt andet kan bruges, eller slet ingenting. læs mere
Jeg kan godt lide disse brownies varme. Men jeg kan også godt lide dem kolde. Faktisk, når de er kolde, er de mere som brownies: klistrede indeni og spændstige på toppen. læs mere
Crémassé (nogle gange stavet crumasse) er en traditionel haitiansk drik, der nydes med familie og venner, normalt i ferier. Den minder om æggelik og andre festlige vinterdrikke, men den indeholder ikke æg. Selvom de fleste opskrifter på denne populære drik inkluderer... læs mere
I denne opskrift på melfri brownies skal du blot blande alle ingredienserne sammen og bage i en halv time. Derefter drysses der en smørcremeglasur med espresso ovenpå, og det sættes. læs mere
For at lave en sandkagedej skal du bruge friske ingredienser: æg, smør og cremefraiche. I denne opskrift behøver du ikke at adskille æggene; tilsæt dem blot et ad gangen til smørblandingen med det sukker, der allerede er opløst i den. læs mere
For en dobbelt dosis fyldig ingefærsmag rører Ina Garten tørret, krystalliseret ingefær i en melassebaseret svampekagedej og drysser derefter mere krystalliseret ingefær på en glat, citrusagtig flødeostfrosting. læs mere
Tjek denne nye cannoli-opskrift fra Food Network magazine: Brug isvafler i stedet for cannoli-rør fyldt med flødeost. Fyld dem med en sød ricotta-flødeostblanding og pynt med... læs mere
Selvfølgelig er citroner en vinterfrugt, men det er ingen grund til at gå glip af denne forfriskende, saftige citrusfrugt på andre tider af året. Med citronskal og -saft blandet i dejen og en simpel citronglasur er denne imponerende kage fra Ina Garten... læs mere
En kombination af vanilje- og mandelekstrakter giver denne tolagskage med kokostopping fra Ina Garten en fyldig smag. De svampede lag er gyldenbrune, fordi hun tilsætter fem æg til dejen. læs mere
Vi lavede denne elskede dessert med en mildt sødet sandkage og let sødet flødeskum. Den serveres bedst let afkølet; lad den varme lidt op, mens du pisker fløden til pynt. læs mere
Hvordan laver Tyler Florence så fantastiske fyldte cupcakes? Han bruger en plastikdoseringsflaske med en lang tud til at sprøjte marmelade ind i bagværket. læs mere
Ina Garten smører et jævnt lag marmelade (hun vælger hindbær, men du kan bruge enhver smag) over en jordnøddesmørdej, og tilsætter derefter tredje og fjerde lag jordnøddesmørcreme og knust - læs mere
Efter at have tilberedt en portion varm mælk tilsat stivelse, fokuseres på at opnå en cremet konsistens ved at piske blandingen. Tilsæt vanilje. Drys med skivede druer, ristede jordnødder og søde jordnøddechips inden servering. læs mere
Med to typer smeltet chokolade får denne lækre æggehvidecreme sin silkeagtige tekstur fra smør, mens et stænk instant espresso forstærker chokoladesmagen uden at tilføje nogen kaffesmag. læs mere
Jordnøddesmør-chokoladetærte er måske bare den bedste tærte nogensinde. Det er ligesom flødeost-cheesecake og fuldkornschokolade-graham cracker-tærter, men i tærteform. læs mere
Disse jordnøddekager er perfekte til tegæster. Nogle mennesker er allergiske over for jordnødder, så giv dem venligst besked, hvis de indeholder jordnødder. læs mere
Vil du prøve slik inspireret af naturen selv? Så prøv disse chokoladeovertrukne "kastanjer" med en jordnøddesmørtrøffel indeni. Og de ligner præcis frugten fra Ohio State-træet. læs mere
Hvis du er vild med cheesecake og jordnøddesmørbolsjer, eller hvis du elsker de søde små bolsjer på en pind, så lav denne chokoladeovertrukne jordnøddesmørcheesecake. læs mere
Paula Deen bruger en færdiglavet kageblanding til at lave disse individuelle cupcakes. Fyldet er græskarpuré og flødeost, og cupcakesene er toppet med flødeskum og slikstykker. læs mere
For at give sin cheesecake en sprødere bund, tilsætter Emeril Lagasse hakkede pekannødder til den traditionelle cookiedej og drysser tærten med glaserede græskarkerner inden servering. læs mere
Med den elskede kombination af sprøde lag skorpe og blødt, klæbrigt fyld er denne tærte bagt på en mørdejsbund og fyldt med en ægge-sukkerblanding og ristede pekannødder. læs mere
Disse rød-hvide sandwichkager er fyldt med fyldig smørcremefrosting og garneret med pekannødder. Kakaopulver giver den røde cookiedej en dybere farve. læs mere
Prøv denne cheesecake, lavet med en sprød graham cracker-bund og et fyld af fyld af græskar og flødeost, og den bliver helt sikkert en familiefavorit. læs mere
Hvad kunne være bedre end græskartærte – en dessert, der ikke kun kan laves til højtiderne, men nydes hele året rundt, med en kugle vaniljeis og en stor portion flødeskum. læs mere
Denne klassiske frosting, som kun tager få minutter at lave, kan bruges til at fylde kager, dekorere shortbread cookies, cupcakes og meget mere. læs mere
flormelis, vaniljeekstrakt, fløde...
Tid:12 minutter.Kompleksitet: let Portioner: 10 – 12
For at lave denne ret, bliver brødterninger gennemblødt i en blanding af æg og mælk, indtil de er helt gennemblødte, derefter bagt med sprøde pekannødder og toppet med en simpel smør- og brandysauce inden servering. læs mere
Selvom Alton Browns tærte er helt mælkefri, bevarer den stadig den traditionelle smag og tekstur takket være halvsøde chokoladechips, en smule honning og én hemmelig ingrediens: cremet tofu. læs mere
Ved at lave denne luksuriøse tærte uden bagning, går du hverken på kompromis med smagen eller skader din figur, da fyldet er lavet med letmælk og skummetfløde. læs mere
Fløde, et strejf af kærnemælk og stivelse gør denne tærte fra Emeril Lagasse til et sandt mesterværk, der giver fyldet en fyldig tykkelse. Chokoladebunden er lavet af smuldrede kager, efterfulgt af et lag chokoladefyldt fyld og toppet med læs mere
Giada De Laurentiis genfortolker traditionel tiramisu til en cremet bærdessert med bløde ladyfingers toppet med et lag marmelade, cremet mascarponeost og modne hindbær. læs mere
Denne enkle, højt vurderede cheesecake-opskrift indeholder cremefraiche. For at skære et pænt stykke foreslår Alton Brown at dyppe kniven i varmt vand og tørre den af bagefter. læs mere
Melissa de Arabian laver sit brød efter en familieopskrift og tilsætter et stænk appelsinjuice til banan- og chokoladedejen, hvilket giver kagen en delikat citrussmag og ekstra fugtighed. læs mere
Denne opskrift giver brød, der er særligt blødt og saftigt, ligesom fabriksbagt brød, takket være kombinationen af vegetabilsk olie og cremefraiche i stedet for det traditionelle smør og mælk. læs mere
Ina Garten tilbyder en klassisk cheesecake med hindbærsauce, der kan laves på få minutter. Inas tip: Mål din form. Min har en bund på 23 cm, men den skal være 23 cm. læs mere
Tyler Florence gennemsøgte New York City og Napoli for den perfekte cheesecake, men vendte til sidst tilbage til sit køkken for at lave sin egen version af desserten, toppet med en varm citron- og blåbærsauce. læs mere
Denne opskrift, en af Ina Gartens bedste desserter, kræver modne, friske ferskner. Kagen indeholder også syrlig cremefraiche, aromatisk kanel og sprøde valnødder. læs mere
Dette populære og nemme brød, baseret på Alton Browns opskrift, kan bages som et enkelt brød eller i flere mindre muffins. Uanset hvad får du et velsmagende bagværk sprængfyldt med frisk græskar, knas og... læs mere
Før du bager Sunny Andersons brownie-opskrift, kør spidsen af en kniv gennem lagene af rød chokoladedej og sød flødeostglasur for at lave flotte hvirvler på overfladen af browniesene. læs mere
Paula Deens traditionelle mini-cupcakes er toppet med en let, luftig frosting lavet af flødeost og smør og er saftige og lette takket være den kærnemælksbaserede dej. læs mere
Food Network Magazine tilbyder en ny, original version af peanut butter cookies med honningristede jordnødder, et strejf af chipotlepeber, sprøde baconstykker og udsmeltet baconfedt. En fantastisk kombination - læs mere
Læg brødet ned og lav en sødere version af Giada De Laurentiis' jordnøddesmør- og gelésandwich. Disse små jordnøddesmørkager er fyldt med en klat frisk solbærsyltetøj efter afkøling. læs mere
Claire Robinsons opskrift på småkager bruger ikke mange ingredienser, men den sidste, havsalt, er nøglen, da det giver lækkerbiskenen en behagelig salt smag. Småkagerne er lavet uden mel og bliver meget møre, så det er vigtigt at give dem... læs mere
Jordnøddesmør, vaniljeekstrakt, æg, flager af havsalt...
Tid:20 minutter.Kompleksitet: let Mængde: 18 småkager Kalorieindhold: 137
Du behøver ikke noget smart køkkenredskab for at bage disse lækre sukkerpyntede småkager. Bare et knips med gaflen, og de er klar til at komme i ovnen. læs mere
Tynde og gyldne, disse Ina Garten-pandekager, med appelsinskal og en blanding af tre typer bær, minder mere om hollandske pandekager end traditionelle amerikanske kager. læs mere
Denne dessert, der laves i forvejen, er perfekt til søndagssammenkomster. Kagen er stor og saftig takket være frisk citronsaft og cremefraiche, og kan toppes med en glasur af hakket rabarber og rød bærmarmelade. læs mere
Chilipeber og kanel tilføjer et mexicansk præg til disse brownies, da kombinationen af styrke og chokolade er en fast bestanddel af det mexicanske køkken. Guy Fieris chokolade-valnøddebrownies vil ikke være overdrevent krydrede, bare en smule... læs mere
Ina Gartens granolabarer er søde og tætte og er lavet med kokos og flagede mandler samt tre typer tørret frugt. Køl dem ned i et par timer, før de skæres i skiver, for at sikre, at de bevarer deres form. læs mere
Hemmeligheden bag Ina Gartens opskrift er, at hun dypper briochestykkerne i en sød honning-vaniljesauce inden bagning. Dette gør det muligt for bollerne at absorbere al smagen fra saucen, hvilket resulterer i en saftig budding. læs mere
Inden sengetid kan du forberede en gryderet ved at lægge tykt skåret brød i blød i sovs, og om morgenen har du morgenmaden klar. Top den med lidt flødeskum og søde bær, og din yndlingsret er klar. læs mere
I sin opskrift bruger Anne Burrell ikke dåsegræskarpuré; i stedet tilsætter hun pulpen af små sukkergræskar til den søde sauce. Lad kanelbrødet trække i saucen, inden det bages – dette er vigtigt for... læs mere
For at reducere forberedelsestiden kan du bruge en færdiglavet shortbread-tærtebund, fylde den med chokoladebudding og derefter topse den med luftig flødeskum og stykker af dine yndlingschokoladebolsjer. Husk, at denne tærte kræver... læs mere
Den klassiske, varme aroma af efterårskrydderier som kanel og allehånde gennemsyrer disse bløde havregryns- og græskarpurékager. Giada De Laurentiis tilføjer også et strejf af rosiner for en fastere tekstur. læs mere
For at lave søde nøddetærter, brug de mindste muffinforme. Fyld formene med græskar-vaniljeblandingen og pynt med pekannødder. Sunny Andersons kager vil blive helt fantastiske! læs mere