Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Æbler i butterdej er en favoritdessert i mange lande. Æbler pakkes typisk ind eller dyppes i dej og steges eller bages, indtil de er sprøde. Denne opskrift gør det nemmere at tilberede, fordi der ikke er behov for at ælte dejen. I stedet kan du pakke æblerne ind i færdiglavet butterdej, lægge en sød, cremet sauce ovenpå, drysse med kanel og bage i ovnen. Du kan også pakke rosiner eller dadler ind i æblerne, hvis det ønskes. Æbler i butterdej kan serveres med en kugle is eller som en selvstændig dessert med et glas mælk eller en kop te. Den varme, krydrede aroma af bagte æbler med kanel vil ikke efterlade nogen ligeglade!

Ingredienser:

• 2 æbler
• 1 citron
• 1 kop sukker
• 110 g smør
• 1/4 tsk vaniljeekstrakt
• 1 lag (200-250 g) butterdej, let udrullet
• 4 tsk stødt kanel

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

butterdej, vaniljeekstrakt, æbler, kanel

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 190 °C. Skræl og fjern kernehusene fra æblerne, og skær hvert stykke lodret i 8 skiver. Pres citronsaften ud i en skål med vand, og læg æblerne i blød for at forhindre dem i at blive brune. Bland 2,5 dl vand, 1,75 dl sukker, smør og vanilje i en mellemstor gryde. Bring blandingen i kog ved middel varme.
Trin 2
• Skær dejen på tværs i fire stykker, og skær derefter hvert stykke i halve. Pak en æbleskive ind i hvert lag, og træk dejens kanter mod den modsatte kant for at forsegle. Placer de indpakkede æbler med sømmen nedad i et ildfast fad, der måler 22 x 30 x 5 cm. Dryp med den varme sukkerblanding. Bland den resterende 1/4 kop sukker med kanel og drys over æblerne. Bag til de er gyldenbrune, ca. 35 minutter.
  
  Opskrift lagdeltærte med karamelæbler.

Stemmer: 3