Fennikelfrø

For at servere pastasalat som en unik forret til et par bidder, fyld den med små marinerede peppadew-peberfrugter. For at lave salaten skal du bruge små pastaretter, såsom anelletti (små ringe) eller orzo (pasta i - læs mere

Naturlige svinekoteletter med ben, gnidet med en blanding af fennikel og koriander, steges først på pande til de er gyldenbrune og færdiggøres derefter i ovnen. Server med en varm salat med tre bønner: læs mere

• Saltet fisk
• Til servering

Lette og hurtige kanapeer laves med agurk- eller kartoffelskiver garneret med tynde skiver saltet laks og krydderurtekviste. Salt fisken ved at følge denne trinvise opskrift, og du vil have en lækker hjemmelavet delikatesse. Hele processen... læs mere

• Lam
• Krydderiblanding
• Yoghurtsauce

Lammekødet grilles helt og skæres derefter i individuelle bøffer med ben inden servering. Dette sikrer, at kødet er utroligt saftigt indeni og dækket af en lækker skorpe af krydderier udenpå, herunder fennikel, spidskommen, koriander, sort peber og... læs mere

• Kylling
• Kålsalat med chili og forårsløg
• Vinaigrettesauce med sort peber

Før grillning gnides kyllingebryster ind i en blanding med 16 krydderier. Sørg for at blande alle ingredienserne, og du vil blive overrasket. Brun farin er også inkluderet. Det karamelliserer smukt. læs mere

• Confiteret ande
• Gastrik Sauce
• Andebryst
• Kandiseret kumquat

Overrask dine gæster med denne unikke franske andenet, der smukt blander de kontrasterende smagsnuancer af bær, frugt, kød og krydderier. Ved at følge denne opskrift trin for trin kan du lave en ret i restaurantkvalitet derhjemme. læs mere

Denne harissa-opskrift adskiller sig fra den traditionelle arabiske sauce ved sin mildere smag. Den laves ved at blande tørrede chilier med søde ristede chilier, tilsætte hvidløg, krydderier og tomatpuré. Smagen er perfekt— læs mere

Disse pølser er lavet af vildsvinekød med tilsætning af svinefedt for saftighed. For at gøre det hakkede kød lettere at arbejde med, fryses ingredienserne kortvarigt ned på forhånd. En blanding af krydderier og urter giver disse pølser en unik smag. læs mere

Disse rejer kan serveres som en unik forret med alkoholholdige drikkevarer eller som hovedret med ris eller grøntsager til. Retten er klar på få minutter, men krydderiernes livlige og fyldige smag giver den en fantastisk... læs mere

Merguez-krydderi er sammen med harissa en essentiel ingrediens i fremstillingen af ​​krydrede merguez-pølser. Det gør pølserne utroligt velsmagende, lækre og fulde af smagsnuancer fra det østlige køkken. Denne krydderiblanding kan købes i butikken. læs mere

• Kød
• Ristet krydderiblanding

Denne stege er lavet med amerikansk landskinke, der er udblødt i saltlage i lang tid. Hele skinkens overflade er ridset i et gittermønster og gnidet med honning og en blanding af ristede krydderier. Denne nøgleingrediens er læs mere

• Meze
• Marineret fetaost med krydderurter
• Ristede pitachips

En meze er et stort fad med mange mindre portioner af forskellige forretter, traditionelt serveret med vin eller andre alkoholholdige drikkevarer. Denne type forretterfad er traditionel i det østlige Middelhavsområde: Tyrkiet, Grækenland, Libyen og... læs mere

• Cocktailsauce
• Rejer

Rejecocktailen vil være højdepunktet på enhver fest. Denne nemme og lækre forret har været populær i årtier. Rejer pilles, så kun halerne er tilbage, koges og serveres med saucer. Desuden rejer - læs mere

• Tomatsuppe
• Münster ost- og æblemarmelade-sandwiches
• Yderligere dekorationer

Hvis du planlægger et mere omfattende Halloween-måltid end bare sjove tema-forretter, kan du lave tomatsuppe og servere den med sandwich. Lav suppen med dåsetomater i deres egen saft og tilsæt: læs mere

Navnet på denne tykke, fyldige ret kommer fra det franske ord ragoûter, der betyder "at skærpe appetitten". Enhver gryderet, med eller uden kød, skærper appetitten med sin husmættende aroma og lækre udseende. Lad en tyk gryderet simre - læs mere

• Kødboller
• Marinarasauce

Disse italienskinspirerede svinekødboller er utroligt saftige, møre og smagfulde. Kødbollerne steges først på panden, indtil de er halvfærdige, og simrer derefter kort i en italiensk marinarasauce lavet med tomater, hvidløg og... læs mere

Hvis du leder efter nye smagskombinationer, så prøv en tilbehørsret med bagte æbler med fennikel. Brug søde og syrlige æbler, gnid dem med sødet fennikel-smør og krydderier, og bag dem hele i ovnen sammen med fennikelroden. læs mere

Et forholdsvis beskedent udvalg af ingredienser kan berige den samlede smag af en ret; ingredienserne overdøver ikke hinanden, men tilbyder stadig en enestående smag. Denne ret minder om en forret og kan serveres med pølser eller røget salami. læs mere

En tilbehørsret, der er nem at lave i ovnen i én pande, er Guy Fieris gyldne blomkål. Han tilsætter en blanding af fire krydderier, herunder aromatiske spidskommenfrø og gurkemeje, til denne ret, rister den derefter i ovnen og serverer den med en frisk saft. læs mere

En hel kyllingroulade ser virkelig festlig og original ud. Selvom det kræver lidt indsats at tilberede, vil slutresultatet blive imponerende. Nøglen er at lave en smuk butterfly-form på kyllingen, hvor alle ben fjernes. læs mere

• Kage
• Vinaigrette-dressing

Søde, modne figner betragtes som en alsidig kulinarisk ingrediens. Udover desserter bruges de også i salater og hovedretter, hvis smagsoplevelser de komplementerer perfekt. Denne luksuriøse pizza med figner og blåskimmelost vil tilføje et festligt præg. læs mere

Kyllingen er lækker, mør og saftig, og saucen er magisk. Den passer også godt til grillede grøntsager, salat eller for eksempel fisk. Saucen ser også livlig ud og lyser retten op. Citronen skærer igennem det overordnede smagsspektrum, mens... læs mere

• Kalkunkødboller
• Tomatsauce

Kalkunkød er velsmagende og kaloriefattigt, og det indeholder kun lidt fedt. Det betragtes som det kød, der er mest brugbart i diæten. Kødboller lavet af dette kød er lette og lækre. Krydderiblandingen af ​​basilikum, oregano og fennikel tilføjer smag. læs mere

• Kødboller i tomatsauce
• Spaghetti

Spaghetti stammer fra byen Napoli, og Antonio Viviani gav den sit navn. Det italienske ord "spaghetti" refererer kun til en bestemt type italiensk pasta. Spaghetti var engang 50 cm lang, men med tiden blev den forkortet til sin nuværende længde. læs mere

• Sandwich
• Syltede grøntsager

Dagwood-sandwiches, en høj sandwich med flere lag, er opkaldt efter den amerikanske tegneseriefigur "Blondie", Dagwood Bumstead, som havde en særlig forkærlighed for disse enorme sandwiches. Sandwichen ser måske komisk ud, men den er god – læs mere

Dette er en forfriskende sommerforret med et pift strejf af krydderi. Den varmeste tid på året er en tid med rigelige grøntsager, hvilket inspirerer til sådanne eksperimenter, og smagen af ​​sprøde syltede agurker tilberedt efter følgende opskrift vil overraske dig behageligt. læs mere

Italienske pølser er svinekødspølser, der typisk indeholder fennikel, anis og andre krydderier. Der er mange måder at tilberede dem på, også derhjemme. I denne opskrift på italienske pølser er der valgt svinekødspølse. læs mere

• Stegt and
• Sur appelsinglasur
• Pandekager med krydderurter

Saftige stykker af stegt pekingand glaseret med appelsin-, citron- og limesaft, serveret med pandekager med krydderurter. Denne ret tager et stykke tid at tilberede, men dens fantastiske smag er umagen værd. læs mere

En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet italiensk svinekødspølse med ost - læs mere

• Lam
• Mynte- og forårsløgspesto

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Hjemmelavet Garam Masala Krydderi

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på grillet fisk med fotos. læs mere

• Krydret sauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Karrypulver:

Detaljeret opskrift med fotos.

Hvis der er én ting, du helt sikkert vil elske ved indisk mad, så er det naan. Disse nordindiske fladbrød kombinerer det bedste fra begge verdener: bløde og smidige, med sorte, ristede pletter og en sprød bund. De laves typisk i - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på hjemmelavet brød med billeder. læs mere

• Spansk krydderiblanding
• Kirsebæreddike bøfsauce

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kylling i en krydderiblanding:
• Persille- og myntesauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Sotkhi-sauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Raitasauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

Hvert år til Diwali (det hinduistiske nytår) modtager min far kasser med tørret frugt. En Thanksgiving, da jeg modtog økologiske dadler, huskede jeg denne tradition og besluttede mig for ikke at lave tranebærsauce til julebordet, men denne... læs mere

• Masala pasta:
• Til drysning:

Opskriften på biryani, en gryderet med ris og kød, blev bragt til Indien fra Centralasien af ​​mongolerne, der regerede Indien fra det 16. til det 18. århundrede. Den dag i dag betragtes den som en af ​​de mest udsøgte retter og er især populær i Nordindien. Dette - læs mere

• Svinekød:
• Servering af sandwich:
• Marinade:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kebaber:
• Kartoffel:
• Raita:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Fyldning:
• Pizzadej:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til saltlagen:
• Til urtesmørret:
• Til sovsen:

Anne Burrells hemmelighed bag en supersaftig fugl er brugen af ​​​​lage i sin opskrift. Hun lægger kalkunen i blød i koldt, saltet vand med urter i tre dage, så kødet kan trække smagen ind inden tilberedning. læs mere

Denne italiensk-inspirerede ret er lavet med oregano, fennikel og cremet parmesanost. læs mere

En tør marinade lavet med seksten krydderier til at gnide på kylling. Bobby Flays aromatiske krydderiblanding er perfekt til grillet kylling. læs mere

Bobby Flay tilføjer en dobbelt dosis smag til sine møre, stegte rejer ved først at marinere dem i en blanding af hvidløg og fennikelfrø og derefter vende dem med en citronkrydret sauce inden servering. læs mere

Ingefær og garam masala-krydderier er en almindelig ingrediens i krydrede indiske retter, så hvorfor ikke tilsætte dem til småkager? Og ethvert bagværk overtrukket med chokolade er altid et hit, siger opskriftsforfatter Aarti Sequeira. læs mere

Opskrift på chili med hakket svinekød, polenta og italienske krydderurter. læs mere

Rachel laver denne klassiske forret ved at fylde svampe med en smagfuld blanding af hakket kylling og spinat, toppet med ost. læs mere

• Til svinekød:
• Til hvidløgsolien:

Opskrift på naturlige dobbeltstore svinekoteletter med hvidløgssmør. læs mere

• Zucchini
• Sovs

En opskrift på stegte zucchini i en blanding af rasp og parmesan. De stegte zucchini bages i ovnen med tomatsauce, mozzarellaost, prosciutto, hvidløg og krydderurter. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til den flydende marinade:
• Til tør marinade:

En trin-for-trin fotoopskrift på den festlige italienske ret "Porchetta". Porchetta er lavet af svinebryst med skind, der først marineres i flydende lage med krydderier og derefter i tør lage med urter. Den samlede marineringstid for svinekødet var... læs mere

• Pporchetta (svinekødsrulle)
• Syltede løg

En lækker opskrift på kødforretter lavet med svinekødsrulle på polentaskiver. læs mere

• Til svinekødspølse:
• Til testen:
• Til den krydrede sennep:

En opskrift på krydrede pølser i en sennepsdej. Pølserne blev formet af hakket svinekød og en krydderiblanding af koriander, fennikel, spidskommen, salvie og ahornsirup, og derefter stegt. Dejen blev blandet med bagepulver, kærnemælk eller kefir og mozzarellaost. læs mere

En opskrift på en ret bestående af blomkål stegt med hvidløg og skalotteløg. Rosiner, pinjekerner og kapers, sauteret med timian og vineddike. Fuldkorns penne pasta. Serveret på siciliansk manér med en generøs portion... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En tilbehørsopskrift lavet med rødkål, først sauteret med fennikelfrø og derefter braiseret med kyllingebouillon og vineddike. læs mere

• Kødboller
• Sovs
• Mini cheeseburgere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Tre typer oksekød kombineres med chilipasta, fennikel, anisfrø og et stænk rødvin. læs mere