Spejlægssandwich
Stemmer: 4
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 lukket sandwich
Kompleksitet: let
Mængde: 1 lukket sandwich
Sprødt toast, et lækkert spejlæg, stegt bacon og ost – den perfekte kombination til en lækker morgenmad, der er svær at modstå. Denne opskrift kombinerer alle disse ingredienser i en smuk sandwich, gylden i kanterne og blød indeni, med en flydende blomme, klistret ost og sprød bacon. Saml den ved at følge den trinvise opskrift og nyd den når som helst på dagen, til morgenmad, som en snack eller som en hurtig aftensmad.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk ketchup
- 0,5 tsk. chipotle peberfrugter i adobosauce
- 2 skiver surdejsbrød
- 2 skiver cheddarost
- 1 spsk usaltet smør
- 1 strimmel bacon, skåret i halve
- 1 æg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: surdejsbrød, chipotlepeberfrugter i adobosauce, cheddarost, æg, bacon, ristet brød, ketchup
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland ketchup med chipotle og smør det på den ene side af hver skive brød. Placer osten mellem brødskiverne i en vinkel, så kanterne hænger ud over siderne. Smør halvdelen af smørret på ydersiden af den ene skive brød. Varm en stegepande op ved middel varme.
- Placer sandwichen med smørsiden nedad i formen og tryk den ned, indtil brødet er gyldenbrunt, og osten begynder at smelte. Pensl den anden side (den opad) med det resterende smør, og vend den. Steg, indtil den er gyldenbrun, og osten er smeltet. Dette bør tage 3-4 minutter. Tag sandwichen ud af formen.
- I mellemtiden steges baconen på en stegepande ved middel varme, indtil den lige begynder at blive sprød, cirka 5 minutter. Vend baconen om, og læg to stykker ved siden af hinanden, så de danner en firkant. Slå et æg ud ovenpå. Fortsæt med at stege, indtil ægget er stivnet, cirka 5 minutter. Åbn sandwichen (brug en ske til at hjælpe), og læg bacon- og æggeblandingen i. Luk sandwichen, skær den ud, og nyd.
Forfatter af opskriften - Claire Thomas er kogebogsforfatter, madanmelder, filmskaber og videoblogger.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
