Crostini med ricotta og rosa peber
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 16-20 crostini
Kompleksitet: let
Mængde: 16-20 crostini
Crostini med ricotta og rosa peber - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Til crostinierne:
- 1/2 baguette
- 1/4 kop olivenolie
- 1/2 tsk salt
Til fyldet:
- 1 spsk. ricottaost
- 1 tsk revet citronskal
- 3 spsk. olivenolie
- 1/8 tsk salt
- 1/4 kop honning
- 1,5 spsk. flagesalt
- 2 spsk. knust rosa peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: baguette, ristet brød, ricottaost, citronskal, havsaltflager, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forbered crostinierneForvarm ovnen til 200 °C. Skær baguetten diagonalt i 0,6 cm tykke skiver. Pensl hver skive med olivenolie og læg dem på en bageplade. Drys med salt og bag i 10-12 minutter, indtil skiverne er sprøde og gyldenbrune. Tag dem ud af ovnen for at køle af.
- Forbered fyldetI en lille skål blandes ricotta, citronskal, olivenolie og salt. Når crostinierne er afkølede, smøres hver skive med 1 topspiseskefuld af ricottablandingen, dryppes med honning, tilsættes en knivspids flagesalt og en håndfuld knuste rosa peberkorn. Server crostinierne varme ved stuetemperatur.
Denne sandwich kan serveres med paneret ost eller med ost i dej (se opskrift på ostecrostini).
Kategorier:
Lignende opskrifter
