Lejrbålsfransk toast med jordnøddesmør og marmelade
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 651, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer 32 G., proteiner 12 G., kulhydrater 58 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 548 mg, sukker 21 G.
Kalorier 651, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer 32 G., proteiner 12 G., kulhydrater 58 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 548 mg, sukker 21 G.
Disse franske toasts er perfekte til en picnic, hvis du har en sandwichbager i støbejern, og ingredienserne optager ikke værdifuld plads i din køletaske. Erstat æggene med banan, og brug kokosmælk i stedet for almindelig mælk. De bliver ikke dårlige på farten, og selv veganere vil sætte pris på din dessert.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 overmoden banan
- 1 dåse (400 g) usødet kokosmælk (se bemærkning)
- 8 skiver vegansk sandwichbrød
- 1/4 kop jordnøddesmør
- 1/4 kop marmelade eller konfitur af enhver smag
- 4 spsk. kokosolie
- Friske bær til topping
- flormelis, til drysning
- Ahornsirup eller honning, til at dryppe med
- Specialudstyrfirkantet sandwichpande i støbejern
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ristet brød, bananer, kokosmælk, Jordnøddesmør, konfitur, ahornsirup, hindbær, blåbær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tænd et bål eller en kulgrill. Placer en firkantet sandwichpande over bålet for at varme den op.
- Mos bananen med en gaffel i en tærteform eller en bred beholder, indtil den er glat. Tilsæt kokosmælk og en knivspids salt, og bland. Læg 2 skiver brød på en arbejdsflade, og smør 1 spiseskefuld jordnøddesmør på den ene skive og 1 spiseskefuld marmelade på den anden. Lad der være ca. 1 cm afstand til kanterne. Læg skiverne sammen, og dyp dem derefter i bananblandingen, så de er dækket grundigt på alle sider, i ca. 2 sekunder på hver side. Læg dem over på en tallerken.
- Tag forsigtigt sandwichbageren af varmen. Åbn den og tilsæt 1 spiseskefuld kokosolie, mens du drejer panden rundt, så den er helt dækket. Læg sandwichen i panden og luk den. Sæt panden tilbage på varmen og steg, indtil sandwichen er gyldenbrun på ydersiden og gennemvarm, 3-4 minutter, vend og drej med få sekunders mellemrum.
- Tag panden af varmen og læg den franske toast over på en tallerken. Top med bær, drys med flormelis og dryp med ahornsirup. Gentag med de resterende ingredienser, og smør panden med kokosolie, inden du lægger den næste sandwich på.
Note
Fuldfed kokosmælk skiller sig ofte og stivner ved lave temperaturer. Hvis dette sker, skal du blot varme den let op inden brug.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
