Kokkens specialsalat med kød
Stemmer: 22
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Tre slags pålæg, plus smøragtig schweizerost, kølig avocado og saftige cherrytomater tilsættes en bund af friske krydderurter, alt sammen vendt med din valgfrie dressing. Hvad med en skalotteløgsvinaigrette eller en blåskimmelostdressing?
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 16 cherrytomater, skåret i skiver
- 2 Kirby-agurker, skåret i skiver
- 1 rå Hass-avocado, i tern
- Salt og kværnet sort peber
- 2 hårdkogte æg, skåret i både (pil dem først)
- 700 g salat: Boston-, grøn-, rød-, isbergsalat eller blandede salatblade (vasket, adskilt fra stilkene og tørret)
- 1 kop dressing efter eget valg: vinaigrettesauce med skalotteløg eller krydderurter, ranchsauce eller blåskimmelostsauce
- 110 g schweizerost, skåret i tændstikstore strimler (2,5 cm lange)
- 110 g kogt svinekød, skåret i strimler på størrelse med tændstikker (2,5 cm lange)
- 110 g røget kalkun-, kyllinge- eller andebryst, skåret i strimler på størrelse med tændstikker (2,5 cm lange)
- 110 g roastbeef, skåret i strimler på størrelse med tændstikker (2,5 cm lange)
- 1 kop ristede croutoner
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: isbergsalat, Boston-salat, salat, salatblanding, agurker, oksekød, kalkun, svinekød, Schweizisk ost, ranchsauce, cherrytomater, æg, Avocado, ristet brød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Riv Bostonsalaten i små stykker og kom dem i en stor skål. Krydr med salt og peber efter smag og vend med 1/2 kop dressing. Fordel salaten i individuelle skåle.
- Arranger ost og kød i strimler i et cirkulært mønster sammen med æg og avocado til hver portion. Top med tomater, agurker og croutoner. Krydr med salt og peber efter smag. Server med de resterende dressinger hældt i separate saucebægre.
Kategorier:
Lignende opskrifter
