Blåskimmelost
En blanding af smør og hot sauce, suppleret med blåskimmelost, er hovedkomponenten i amerikanske Buffalo wings, hvis populære smag for længst har overgået kylling og bruges i andre retter og forretter for at give dem - læs mere
For at tilberede denne tilbehørsret skal du bruge små røde kartofler, kogt med skræl og derefter grillet. På denne måde er du sikker på, at den sprøde, stegte skræl ikke efterlader indersiden rå. Smagen er... læs mere
Topblade-steak er et udsnit fra oksens skulder med et langt ribben, der løber ned langs midten. Når det grilles, bliver ribbenet mørt, og selve bøffen bliver næsten lige så mør og saftig som filet mignon, især hvis du griller den medium-rare. Til... læs mere
Denne salat kombinerer på en harmonisk måde grillet svinekød, søde æbler, friske majroer, saftig salat og syrlig blåskimmelost. Den mætter ret godt og kan serveres som hovedret. Før du tilsætter svinekam til salaten, læs mere
Denne Buffalo-salat vil ikke efterlade nogen ligeglade. Den er inspireret af de berømte amerikanske hot Buffalo wings med blåskimmelostdressing. Salaten kombinerer også alle smagene fra begge. Brug kylling til at tilberede den - læs mere
Denne sommersalat er lavet med flere forskellige tomatsorter, der fylder den med en hel buket af søde og sure smagsnuancer samt livlige farver. En mør avocado (drysset med citronsaft for at forhindre den i at blive for...) vil være en værdig ledsager til tomaterne. læs mere
Denne lette og saftige salat er lavet med en generøs mængde romainesalat og sprøde croutoner, og al smagen kommer fra en blåskimmelostdressing blandet med revet parmesan, citronsaft, sennep og ansjoser. Alt - læs mere
Imponer dine gæster og lav denne nye salat til din næste picnic: erstat isbergsalat med lige så saftig vandmelon. Skær en stor skive til hver gæst og top med blåskimmelostdressing og sprøde... læs mere
En let, vitaminrig salat af frisk spinat, rød salat, agurker og rødløg vil være fyldt med ekstraordinær smag, hvis du blander den med en fermenteret mælkedressing baseret på yoghurt, cremefraiche og æblecidereddike med tilsætning af pikant blåmugge - læs mere
Denne burger er signaturretten på den californiske gastropub Father's Office, hvor man ofte kan se selv Hollywood-stjerner. Esquire magazine kårede den endda til verdens bedste burger. Oksekødsbøffen er toppet med smeltende blåskimmelost og... læs mere
Denne lækre sommersalat indeholder frisk, saftig spinat, skivede søde grillede ferskner, pekannødder, tyndt skåret rødløg og sprød røget bacon. Ved første øjekast virker disse ingredienser svære at kombinere, men når man kombinerer dem, læs mere
Lav en grillet laksesalat inspireret af Amerikas berømte Buffalo kyllingevinger. Basen i denne smag er smør, hot sauce, blåskimmelostdressing, gulerødder og selleri. Kun kyllingen vil blive... læs mere
En elegant pizza, der harmonisk kombinerer smagen af syrlig blåskimmelost, saftig oksekød, pikant brøndkarse og en sød balsamico-glasur. Denne pizza er helt grillet. Du kan blande dejen på forhånd og derefter... læs mere
Elskere af krydret mad vil helt sikkert sætte pris på den stærke smag af disse grillede vinger, som forstærker deres krydderi med en lækker røget aroma. Kyllingevingerne er krydret med en blanding af cayennepeber og sort peber, hvidløgssalt og oregano og marineret i - læs mere
Denne solide, saftige og smagfulde salat er lavet med salatblade, spinat, cherrytomater, rødløg og peberfrugt. Kødkomponenten er tyndt skåret, grillet rund bøf skåret på tværs af fibrene. Grill - læs mere
Alle komponenterne i denne solide sandwich kombineres for at skabe en fantastisk buket af smagsoplevelser: fyldigt oksekød, syrlig sennep, pikant grøn brøndkarse, sødt krydrede ristede skalotteløg og blød, let syrlig Saga-blåskimmelost. Tak til - læs mere
I stedet for blot at servere en grillet bøf med salatblade, kan du bruge disse ingredienser til at lave en solid, fyldig og tekstureret salat. En mør ribeye-bøf er perfekt til denne salat. Den behøver ikke at marineres længe, og især... læs mere
Selvom denne salat ser simpel ud, er den fyldt med en masse komplekse smagsoplevelser fra ingredienserne, der blandes perfekt og skaber en uforglemmelig oplevelse. Samtidig er den ret let og giver en vidunderlig... læs mere
Den perfekte ribeye-steak anses for at være grillet på en kulgrill, men den kan være lige så lækker på en elektrisk grill eller i en grillpande. Bøfferne drysses først med salt og peber og gnides med smør, og derefter... læs mere
Farsbrød bages af kalkun blandet med ingredienser fra en populær amerikansk salat. Bacon, æg, blåskimmelost og grøntsager, som udgør en Cobb-salat, komplementerer kødbasen perfekt, og lidt øl og Worcestershire-sauce forstærker den kødfulde smag. læs mere
En sund og lækker forret til en stor forsamling. Bag panerede kyllingestrimler i ovnen og server dem med crudités – forskellige rå grøntsager. Blåskimmelost-dipsauce er perfekt til at dyppe i. Skær kyllingefileterne i lange strimler. læs mere
Denne blåskimmelostdressing er det perfekte supplement til simple salatblade, hvilket gør dem ikke kun sunde, men også lækre. Blåskimmelost kombineres med yoghurt, fedtfattig cremefraiche, citronsaft og et strejf af stærk sauce. læs mere
Flanksteak er en udskæring fra oksekødsflanken. Den er sejere end traditionelle bøffer, men har en rigere smag, hvilket gør den til en favorit blandt sande oksekødkendere. Da denne udskæring er billig, er den en god tilføjelse til din hverdagsmenu. læs mere
Denne lette, vitaminrige salat indeholder ingredienser fra Amerikas berømte buffalo wings og indfanger deres smag, som millioner af mennesker elsker. Men i modsætning til sprøde vinger er kyllingestykkerne i salaten forkrydret med en krydret... læs mere
Endiv, også kendt som salatcikorie, er værdsat for sit vitaminindhold, kostfibre og saftighed, hvilket gør den til en fremragende ingrediens i sunde salater. For at tilføje en livlig smag til din endivsalat, tilsæt et tyndt lag... læs mere
Den amerikanske Cobb-salat kombinerer de livlige smagsnuancer af bacon, kylling, avocado, blåskimmelost og tomater. Traditionelt set lægges disse ingredienser i pæne strimler på lækre salatblade. Men hvis du laver din egen frokost i en beholder, så... læs mere
En amerikansk Cobb-salat er en bund af salat, hvor ingredienserne er skåret i lige store stykker og pænt arrangeret i strimler. Den indeholder typisk æg, stegt bacon, tomater, avocado, løg og blåskimmelost. Derfor er opskriften... læs mere
Denne dessert er lavet med de tyndeste ark filodej. Købt filodej sparer dig ikke kun besværet med at ælte dejen, men giver også bagværket en lækker lagdelt tekstur, der ikke engang er anderledes end butterdej. Forbered det smeltede smør til - læs mere
En smukt anrettet grøntsagstallerken med et udvalg af grøntsager og en dipsauce ser ret imponerende og stilfuld ud. Server den med vin eller placer den på et festligt bord, og du vil demonstrere din upåklagelige smag og evne til at kombinere simple ingredienser på en lækker måde. læs mere
Du kan pifte en simpel grøn salat op ved blot at tilføje tre interessante, men enkle ingredienser. Smuldr sprødstegt bacon på saftige salatblade, drys med karamelliserede løg og dryp med en vinaigrette. læs mere
Steg en oksebøf på panden og server den med kartofler og en blåskimmelost-topping. Din ret vil se mere interessant ud, hvis du serverer kartoflerne hele, bagte. Store sorter er bedst til dette, såsom: læs mere
Cobb er en amerikansk salat med syv ublandede lag, som har tjent som inspiration til denne dip. Den færdige ret bør serveres i en klar skål, så du kan nyde alle de skiftende farver og teksturer. Dippen anbefales at serveres i separate skåle. læs mere
Blåskimmelost og cremet ricotta passer perfekt til bagte tomater. Tre oste på en skive sprødt brød tilbyder en ægte blanding af italienske smagsoplevelser. Og aromatisk basilikum er et must-have. læs mere
Bruschetta er en forret lavet af en skive ristet brød toppet med et fyld af to eller tre ingredienser, der passer perfekt sammen. Som denne bruschetta med figenmarmelade, en skive blåskimmelost og et blad frisk basilikum. Måske... læs mere
For at forhindre denne sunde, vitaminrige spinatsalat i at føles for kedelig, kan du tilføje et strejf af smag med stegt bacon og saftige røde druer. Ristede pistacienødder og bacon giver en dejlig sprødhed. læs mere
Kylling, smør, hot sauce, selleri og blåskimmelost… Denne kombination af ingredienser har længe været kendt i det amerikanske køkken som Buffalo. Selvom den originale opskrift på Buffalo er stegte kyllingevinger med sauce, er smagen... læs mere
Når man griller udendørs, vil man altid have lækker mad med minimal indsats og tid brugt på forberedelse. For eksempel er det meget mere praktisk at grille et helt blomkålshoved end at skære buketter op. Og så... læs mere
Lav en mør risotto med de fyldige, livlige smagsnuancer af gorgonzolaost og porcini-svampe. For at sikre, at risottoen er fuldt ud gennemsyret af saften fra alle ingredienserne, brug en stivelsesholdig rissort, såsom Arborio. Sauter i en cremet... læs mere
Majsgryn er et sundt produkt, rigt på vitaminer og mikroelementer, og bør inkluderes i alles kost. Det er trods alt også en lækker tilbehørsret med en varm, appetitlig aroma. Majsgrød, kogt i bouillon eller på - læs mere
En meget nem, lækker og mættende bøf- og kartoffelsalat. Kartoffelstykkerne bages i ovnen, indtil de er møre, bøffen steges på panden og færdiggøres derefter i ovnen. Det hele serveres med blåskimmelost. læs mere
En god og hurtig mulighed, hvis du har lyst til pizza, men ikke har tid eller lyst til at rode med dejen. Denne opskrift griller pitabrød på begge sider sammen med fontinaost. Top med en blanding af rucola, fennikel, løg og persille, og... læs mere
Alle har længe kendt den type tørre småkage kaldet en galette, men det samme navn gælder også for mere komplekse bagværk. I Frankrig er galetter åbne, flade tærter med en række forskellige fyld. Man mener, at de har fået deres navn fra deres tynde skorpe. læs mere
I stedet for en almindelig kartoffeltilbehørsret kan du lave en lækker kartoffelsalat. Røde kartofler er bedst til dette; de overkoger ikke og holder bedre formen i salaten, hvilket forhindrer den i at blive til mos. Bland de skivede kartofler med... læs mere
Det er ikke underligt, at romainesalat, også kendt som romainesalat, er en favorit blandt sunde spisere. Den bruges i mange sunde retter. Denne type salat er rig på vitaminer og tilbyder behagelige fordele for det kardiovaskulære system. Men... læs mere
Nu kan selv vegetarer nyde den vidunderlige smag af de berømte Buffalo wings. Skær zucchini i tynde strimler, vend dem i rasp og bag. Nu er det vigtigste at forberede Buffalo saucen, som gør smagen så elsket af alle. læs mere
Denne bagte blomkålsforret er et lettere alternativ til kyllingevinger, fordi den smager præcis som alles yndlings Buffalo-sauce: krydret hvidløgs-Sriracha og smør, og den er også spiselig - læs mere
Romainesalat er den samme sort, der stammer fra Grækenland, og som bruges i den traditionelle Cæsarsalat. Dens gavnlige egenskaber har været kendt siden oldtiden, og dens blade blev oprindeligt brugt som en lægeurt. Dette er ret... læs mere
Burgerbøffen er måske midtpunktet, både fysisk og smagsmæssigt. Her er tre muligheder for at lave utroligt lækre og usædvanlige ostefyldte bøffer. For dem, der foretrækker noget lidt mere delikat, mozzarella... læs mere
I denne klassiske opskrift marineres vingerne i en krydret sauce, derefter vendt i krydret mel og friturestegt. Det ekstra melovertræk giver vingerne en jævn gylden farve og en vidunderlig sprød skorpe, der minder om stegt kylling. læs mere
Vingesaucen er krydret, men let sød og syrlig, hvilket skaber en vidunderlig kombination. Dippen komplementerer grillede vinger perfekt, selvom de er lækre i sig selv. Den stærke sauce passer også godt til... læs mere
Søde, modne figner betragtes som en alsidig kulinarisk ingrediens. Udover desserter bruges de også i salater og hovedretter, hvis smagsoplevelser de komplementerer perfekt. Denne luksuriøse pizza med figner og blåskimmelost vil tilføje et festligt præg. læs mere
Kalkunfarsbrød med svampe er saftigt og holder formen godt, med hver bid gennemsyret af en fyldig smag. Juster mængden af salt baseret på ostens saltindhold. Udover at være utroligt... læs mere
Hasselback, eller blot "harmonikakartofler", er en original og ret interessant måde at bage og servere kartofler med forskelligt fyld på. Den blev opfundet af kokken på den svenske restaurant "Hasselbacken", hvorefter den har fået sit navn. læs mere
Den traditionelle amerikanske Cobb-salat blev opfundet i begyndelsen af forrige århundrede af Robert Cobb, ejeren af restauranten Hollywood Brown Derby. Ifølge én version havde Cobb ikke spist noget før sent om aftenen, og da han kom ind i restaurantens køkken, stablede han det hurtigt på sin tallerken. læs mere
En sandwich ligesom den på hjørnerestauranten smager lige så godt som en, du laver derhjemme med ingredienserne ved hånden. Men at bruge tid på at lave en sandwich derhjemme vil fjerne eventuelle bekymringer om madkvaliteten. Fyld op med... læs mere
En let, vitaminrig grønkålssalat, også kendt som krøllet grønkål, med forårsløg, frisk pære og ristede pekannødder, alt sammen toppet med en balsamicoeddikedressing. Blåskimmelost giver et pift touch. læs mere
En detaljeret kulinarisk opskrift på en nytårsret med fotos. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Kyllingebryster fyldt med ost og spinatpasta, pakket ind i bacon. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Tænk på denne ostekiksopskrift fra Ree Drummond som en mere sofistikeret mulighed til julebordet. Hun tager velsmagende flødekiks, drysser dem med nøddeagtig parmesanost og pakker dem ind i - læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Når en almindelig salat bare ikke duer, så prøv Rachel Rays Buffalo Chicken Salad, som vil få dig til at ændre mening om salater med dressinger. Kombinationen af romainesalat, grøntsager og grillet kylling ovenpå er langt fra... læs mere
Top de bløde, runde boller med smørstegt kalkun, hot sauce og cremet blå ost for en traditionel sandwichoplevelse (minus kyllingevingerne). læs mere
Takket være denne opskrift fra Food Network Magazine kan du nemt lave pasta, der smager som traditionelle kyllingevinger. Det skyldes, at den er lavet med cheddarost og en krydret Buffalo-sauce. Drys blandingen ovenpå inden bagning. læs mere
Rachel bringer al smagen af buffalosauce til sin pizza og afslutter den med hot sauce og blåskimmelost. læs mere
En opskrift på ribeye steak med vin- og blåbærsauce. Saucen er lavet af sauterede skalotteløg, svampe og peberkorn. Rødvin, portvin og oksebouillon tilsættes derefter, og den overskydende væske inddampes. Rosmarin og laurbærblade tilsættes saucen. læs mere
Opskrift på en forret med isbergsalat med blåskimmelostdressing. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Gammelt møder nyt – en ny version af fransk løgsuppe. Tilføjelsen af svampe og blåskimmelost giver en uforglemmelig smag til klassisk løgsuppe. Karamelliserede løg og svampe, sauteret i smør med fløde, giver et cremet præg. læs mere
En opskrift på friturestegte kyllingeboller fyldt med cheddarost. Serveres med blåskimmelostsauce. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
En opskrift på Long Beach-salat med rødkål, isbergsalat, rødløg og blåskimmelost. læs mere
En opskrift på sandwich, en fastfoodret, med kylling braiseret i buffalosauce. Sandwichbrødet blev delt på langs, bunden blev smurt med blåskimmelost og derefter toppet med kylling og skivede grøntsager, selleri og gulerødder. læs mere
Alle smagene fra Buffalo wings forenes i en dip. Bland strimlet kylling, hot sauce, sellerifrø og flødeost, og bag, indtil det bobler. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Blå ost tilføjer en pikant smag til hurtigkogt polenta. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.







































































































