Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Blå ost tilføjer en pikant smag til hurtigkogt polenta.

Ingredienser:

• 1 spsk. polenta instant (fine majsgryn Ekstra fra kernen af ​​majskerner)
• 1 spsk (15 g) smør
• 1/4 kop smuldret gorgonzola eller enhver anden blåskimmelost, plus mere til at drysse over
• 1 spsk hakket frisk oregano
• 1/8 tsk. muskatnød
• Salt og friskkværnet peber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

polenta, Gorgonzolaost, blåskimmelost, Dorblu-ost, oregano, muskatnød

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Hæld 4 kopper vand i en gryde, tilsæt salt og bring det i kog. Hæld langsomt polenta i kogende vand under konstant omrøring. Skru ned for varmen og lad det simre under konstant omrøring, indtil væsken er absorberet, og polentaen tykner, 5 minutter. Sluk for varmen og lad det stå under låg i 10-15 minutter. Rør smør, gorgonzolaost, oregano og muskatnød i.
Trin 2
• Fordel polentaen på tallerkener og drys med mere ost og peber efter smag.

Stemmer: 5