Fyldt kylling pakket ind i bacon, serveret med kartoffelmos og bønner
Stemmer: 2
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kyllingebryster fyldt med ost og spinatpasta, pakket ind i bacon.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 udbenede kyllingebryster uden skind
- Salt og kværnet sort peber
- 110-140 g smuldret blåskimmelost
- En håndfuld hakkede rucolablade
- En håndfuld hakkede spinatblade
- 4 skiver bacon
- 900 g nye kartofler, skåret i halve
- 450 g tynde grønne bønner
- 2 cherrytomater, halveret på langs og tyndt skåret
- Blade fra 4 kviste timian
- 3 spsk. olivenolie
- 4 stk. finthakkede forårsløg
- 0,25 kop kyllingebouillon
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, bacon, blåskimmelost, kartoffel, tomater, rucola, spinat, forårsløg, grønne bønner, timian
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220°C.
Lav et snit i hvert kyllingebryst 2/3 igennem med en lille, skarp kniv, startende fra den tykke ende. Træk snittet fra hinanden med fingrene for at lave et hul. Drys kyllingen med peber. Bland den blå ost med rucola og spinat, og fyld kyllingebrystet med blandingen.
Vikl baconen tæt om kyllingebrystene, så kødet er jævnt dækket. Læg kyllingen på en bageplade og steg den i 20-22 minutter, indtil baconen er sprød og kyllingen fast. - Kom kartoflerne i en gryde og tilsæt vand. Bring det i kog, tilsæt salt og lad det simre i 15 minutter, indtil kartoflerne er møre. Hæld vandet fra og kom kartoflerne tilbage i gryden. Tilsæt 2 spiseskefulde olie, forårsløg, bouillon og salt og peber. Mos dem i 1 minut.
- Bring 1,5 cm vand i kog. Skær enderne af de grønne bønner. Salt vandet og tilsæt de grønne bønner. Lad det simre i 5 minutter, hæld vandet fra og vend med tomater, timian, 1 spiseskefuld olie, salt og peber.
Server kyllingen med grønne bønner og kartoffelmos.
Opskrift Kylling fyldt med flødeost og pakket ind i bacon.
Kategorier:
opskrift / Fyldte retter / Hovedretter / Fugl / Rachael Ray
Lignende opskrifter
