Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 snacks på en pind

En unik forret, citrongræsbøffer på pinde, vil imponere dine gæster. Bland hakket svinekød med baconstykker, krydderurter og krydderier, form dem til bøffer, og fyld dem med citrongræsstilke. Grill dem i ovnen. Du skal muligvis dække pindene med folie, hvis de begynder at brænde på. Arranger forretten pænt på et fad, og server med en dipsauce.

Ingredienser:

• 220 g tynde skiver bacon, hakket
• 450 g hakket svinekød
• 2 fed hvidløg, revet
• 1 spsk hakket frisk koriander
• 1 tsk revet skrællet ingefær
• 1 teskefuld sukker
• 2 spiseskefulde sojasovs
• 4 citrongræsstængler, skåret i 12 stængler på 10 cm.
• Sød chilisauce, til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

hakket svinekød, citrongræs, chilisauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til grill. Bland bacon, hakket svinekød, hvidløg, koriander, ingefær, sukker og sojasovs i en stor skål. Krydr med salt og peber.
Trin 2
• Fugt dine hænder med vand. Form det hakkede kød til 12 kugler. Stik en citrongræspind i midten af ​​hver kugle og tryk det hakkede kød ned langs stilken for at danne en pølseform, mens du efterlader en del af stilken til håndtaget.
Trin 3
• Placer de hakkede kødboller på en bageplade beklædt med folie og grill dem, indtil de er gyldenbrune, 3-4 minutter på hver side. Server med chilisauce.

Stemmer: 1