Svinekoteletter med pærer og croutoner
Stemmer: 1
Tid: --
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
Opskrift på naturlige svinekoteletter på ben med pærer og croutoner.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 svinekoteletter med ben
- 2 pærer, skrællede og grofthakkede
- 2 løg, tyndt skåret
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 125 g hakket røget bacon
- 1 tsk rørsukker
- 2 spiseskefulde finthakket frisk rosmarin
- 25 g rosiner
- 6 skiver hvidt brød, i tern
- Krydderier
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: svinekød, pærer, løg, røget bacon, brunt sukker, rosmarin, rosin, hvidt brød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C (425 °F). Kom pærer og løg i et ovnfast fad, tilsæt smør, bacon, sukker og rosmarin. Bag i 20 minutter, tilsæt derefter rosiner og kød. Bag i yderligere 20-25 minutter, indtil bøfferne er gennemstegte og gyldenbrune.
- I mellemtiden lægges brødet på en bageplade og ristes i ovnen i ca. 10 minutter, indtil det er gyldenbrunt. Drys med kiks svinekød, tilsæt salt, peber og server.
Kategorier:
opskrift / Hovedretter / Kød
Lignende opskrifter
