Røgede svinekoteletter med majs og okra
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Opskrift på røgede naturlige svinekoteletter på ben med majskerner og okra.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 røgede svinekoteletter med ben (2 cm tykke)
eller 600 g skinkebøf skåret i 4 stykker - 110 g okra, tyndt skåret
- Kværnet sort peber
- 1/4 tsk Cajun-krydderi plus lidt mere til drys
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 1 lille løg, hakket
- 3 majskolber (skræl skallerne af og skær kernerne af)
- 1 stor tomat, hakket
- 1 spsk. honning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: svinekød, okra, Cajun-krydderi, løg, majs, tomater, okra, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Krydr svinekoteletterne med peber og Cajun-krydderi efter smag. Varm vegetabilsk olie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt svinekoteletterne og steg dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 3 minutter på hver side. Læg dem over på en tallerken.
- Kom løget i stegepanden og steg det, indtil det er blødt, ca. 5 minutter. Tilsæt majs og okra, og steg i ca. 2 minutter, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde. Tilsæt tomaterne, 3 spiseskefulde vand, honning og 1/4 tsk Cajun-krydderi.
Kog indtil tomaterne er let møre, 2-3 minutter. Kom kødet tilbage i panden, læg låg på og kog indtil grøntsagerne er møre og bøfferne er varmet igennem, 2-5 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
