Stegte Elvis-bananer på pinde
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 522, samlet fedt 40 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 8 G., kulhydrater 35 G., fiber 2 G., kolesterol 19 mg, natrium 216 mg, sukker 11 G.
Kalorier 522, samlet fedt 40 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 8 G., kulhydrater 35 G., fiber 2 G., kolesterol 19 mg, natrium 216 mg, sukker 11 G.
Denne snack var inspireret af Elvis Presleys berømte yndlingssandwich: brød, jordnøddesmør, stegt bacon og banan. Kombinationen kan virke mærkelig, men den er utrolig lækker! Denne opskrift forvandler disse ingredienser en smule til en lækkerbisken på en pind i tivolistil, perfekt til børnefester og hjemmefester.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 tynde strimler bacon
- 1/3 kop cremet jordnøddesmør
- 4 bananer, skrællet og skåret i halve på tværs
- 1 1/4 kop kagemel, plus ekstra til at drysse med
- 2 spiseskefulde flormelis
- En knivspids groft salt
- 1 kop meget koldt seltzervand
- Honning til at dryppe med
- Vegetabilsk olie til friturestegning
- Specialudstyrfrituretermometer; 8 træspyd eller ispinde
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: bananer, bacon, Jordnøddesmør, honning, mineralvand
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en gryde opvarmes 5 cm vegetabilsk olie ved middelhøj varme til 190 °C.
- I mellemtiden steges baconen i en pande ved middel varme, indtil fedtet er smeltet, men baconen stadig er smidig og ikke for sprød, 4-5 minutter. Læg den over på køkkenrulle for at dryppe af. Lad den køle af.
- Smør den ene side af hver skive bacon med jordnøddesmør. Vikl hver skive omkring en bananskive med jordnøddesiden nedad, og tryk godt fast for at det hænger fast.
- Kom en lille smule kagemel i en lav skål til at drysse med. Bland kagemel, flormelis og salt i en mellemstor skål. Rør seltzervandet i, og pas på ikke at overblande dejen (et par små klumper er normalt).
- Vend halvdelen af bananerne i mel, dyp dem derefter i dejen og sænk dem forsigtigt ned i den varme olie. Steg dem, et par stykker ad gangen, indtil de er sprøde og gyldenbrune, vend dem én gang, i 3-4 minutter. Lad dem dryppe af på køkkenrulle og gentag med de resterende bananer. Stik træspyd i bananerne. Dryp med honning og server straks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
