Pølsekoteletter
Stemmer: 6
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Pølsekoteletter - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 skrællet kartoffel
- 350 gram. hakket pølse
- 1 lille løg, grofthakket (ca. 1/3 kop)
- Et par kviste frisk persille
- 1 tsk stødt timian (1/3 håndfuld)
- Salt og kværnet sort peber
- 2 spsk. olivenolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, hakket svinekød, løg, timian, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Riv kartoflerne på et skærebræt, tilsæt salt, kom dem derefter i en skål beklædt med et viskestykke og pres overskydende væske ud.
Kom kartofler, løg, hakket svinekød, persille, timian, salt og peber i en foodprocessor. Blend, indtil blandingen er finmalet, som pølse. Varm en stor nonstick-pande op ved middel varme og tilsæt olivenolie.
Når olien er varm, formes 8 kartoffelkødbøffer, 8 cm brede og 1 cm tykke, og lægges på panden. Steg bøfferne i 6-7 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
Kategorier:
Lignende opskrifter
