Fyldte kalkunkoteletter (til burgere)
Stemmer: 6
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 199, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 39 G., kulhydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 64 mg, natrium 375 mg, sukker 1 G.
Kalorier 199, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 39 G., kulhydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 64 mg, natrium 375 mg, sukker 1 G.
Magre kalkunbrystbøffer bliver særligt saftige, når de er fyldte. Brug revet mozzarella og hakkede, ristede peberfrugter til fyldet. Ingredienserne klemmes mellem to tynde, hakkede kalkunbøffer, presses derefter sammen til en enkelt tyk bøf og grilles, indtil de er gennemstegte, og osten smelter. Server bøfferne som en del af lækre burgere eller med enhver tilbehørsret.
Vi anbefaler
Opskrift:
- 0,6 kg hakket kalkunbryst, magert
- 0,5 kop hakkede ristede peberfrugter, delt
- 1/2 kop revet letskummet mozzarella, delt
- 1/4 tsk salt
Form det hakkede kød til 4 lige store kugler. Form hver kugle til 2 lige store bøffer, i alt 8 bøffer. Top 4 bøffer med 2 spiseskefulde ristede røde peberfrugter og ost, top med de resterende bøffer, og tryk dem sammen langs kanterne for at forsegle. Krydr med salt og friskkværnet sort peber efter smag. Grill eller steg, indtil de er gennemstegte, ca. 5 minutter på hver side.
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket kalkun, sød peber, mozzarellaost
Kategorier:
Lignende opskrifter
