Pizza med butternutsquash og soppressata
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 530, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 24 G., kulhydrater 60 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 530, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 24 G., kulhydrater 60 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Pizza med butternutsquash og soppressata - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/2 lille butternutsquash, skrællet, uden kerner og skåret i tynde skiver på tværs
- 450 g pizzadej ved stuetemperatur
- 1,5 kopper grofthøstede fire italienske oste (ca. 170 g) (du kan rive din egen provolone, mozzarella, parmesan og pecorino romano)
- 85 g tynde skiver soppressata
- 2 spiseskefulde grofthakkede persilleblade
- 12-16 revne salvieblade
- 1 spsk olivenolie, plus lidt mere
- 1 tsk balsamicoeddike
- 1/4 tsk røde peberflager
- Salt
- 2 teskefulde honning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butternutsquash, sopressata, provoloneost, mozzarellaost, Parmesanost, Pecorino Romano-ost, røde peberflager, balsamicoeddike, gærdej, salvie, persille, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Justér ovnristen i den midterste og nederste tredjedel af ovnen, og placer en bageplade eller pizzasten omvendt på den midterste rille. Forvarm ovnen til 245 °C. Bland squash, olivenolie, honning, balsamicoeddike, røde peberflager og 1/2 tsk salt på en anden bageplade. Fordel dem i et enkelt lag. Bag på den nederste rille, indtil de er let gyldne og møre, ca. 10 minutter.
- Rul dejen ud til et rektangel på 30x40 cm på en meldrysset overflade. Læg den på et stykke bagepapir. Læg det ristede græskar, salvie, ost og soppressata ovenpå. Skub pizzaen (på bagepapiret) over på en varm bageplade eller pizzasten.
Bag indtil osten bobler og skorpen er gyldenbrun, 10-12 minutter. Læg pizzaen over på et skærebræt, drys med persille, dryp med olivenolie og skær i skiver.
Kategorier:
Lignende opskrifter
