Tid: 27 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Mexicansk pizza - detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 2 pizzabunde eller frosne ostepizzaer (30 cm i diameter)
• 2 pakker (225 g) revet mexicansk ost (blanding: Monterey Jack, Cheddar og andre milde oste)
• 1 kop hakket stegt skinke
• 3/4 kop friske skivede svampe
• 1 spsk. vegetabilsk olie
• 3/4 kop hakket grøn peberfrugt
• 1 dåse (65 g) skivede oliven
• Strimlede salatblade
• 2 glas (450 g) grofthakket salsa, f.eks. salsa med tomater
• Creme fraiche

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

svampe, sød peber, gærdej, Monterey Jack-ost, cheddarost, salsasauce, oliven, bladsalat, skinke, cremefraiche

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Placer en rist på den nederste rille i ovnen. Hvis du har en pizzasten, så placer den på risten. Forvarm ovnen til 220 °C.
  
  Varm olien op i en lille gryde og sauter svampe og peberfrugter ved middel varme, indtil de er møre, ca. 2 minutter. Brug en udstikker til at udstikke små cirkler fra bunden. Arranger grøntsagerne jævnt på cirklerne.
  
  Gem 1 kop salsa til topping, og fordel resten af ​​salsaen over pizzaerne. Hvis du ikke har en pizzasten, kan du placere pizzaerne på en bageplade. De bliver ikke så sprøde, som hvis du placerede dem direkte på grillen, men der vil være betydeligt mindre forkulning.
Trin 2
• Bag pizzaerne i 10-12 minutter, og læg derefter osteblandingen ovenpå. Bag i yderligere 7 minutter. Server pizzastykkerne toppet med den resterende salsa, oliven, grillet skinke, revet salat og cremefraiche.
  
  Til en græsk pizza skal du bruge oliven, tapenade, spinat og fetaost. Til en italiensk pizza skal du bruge tomatsauce og provoloneost.

Stemmer: 2