Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 4 spsk.

Sushiris - detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 2 spsk. sushi ris eller rundkornet ris
• 2 kopper vand, plus mere til at skylle risen
• 2 spsk. riseddike
• 2 spiseskefulde sukker
• 1 spsk groft salt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

rundkornet ris, riseddike

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom risene i en skål og dæk med koldt vand. Rør risene i vandet, si og gentag 2-3 gange, indtil vandet er klart.
  
  Kom risene i en mellemstor gryde, tilsæt 2 kopper vand, og sæt det over høj varme. Bring det i kog uden låg. Når vandet begynder at koge, skrues ned for varmen, og gryden dækkes med et låg. Lad det simre i 15 minutter. Tag det af varmen, og lad det stå med låg i 10 minutter.
Trin 2
• I en lille skål blandes riseddike, sukker og salt. Opvarm i mikrobølgeovnen ved høj effekt i 30-45 sekunder. Hæld risene over i en større træ- eller glasskål og tilsæt eddikeblandingen.
  
  Bland grundigt, så hvert riskorn er dækket. Lad det køle af til stuetemperatur, og brug det derefter til sushi eller sashimi.

Stemmer: 3