Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Selv hvis dit spisekammer er næsten tomt, har du sandsynligvis ingredienserne til at lave disse enkle fladbrød. Kombinationen af ​​soltørrede tomater og eddike giver denne bønnepaté en velsmagende enkelhed, der passer perfekt til en tun- og olivensalat. Den er en vidunderlig forret eller en lille hovedret. Eller smør den på dine yndlingskiks som forret.

Ingredienser:

• 1 dåse (140 g) tun på dåse i vand eller olie (afdryppet)
• 1 dåse (425 g) hvide bønner (drænet og skyllet)
• 6 soltørrede tomater
• 1 kop bordeddike
• 4 spiseskefulde olivenolie, plus mere til at smøre med
• 1/2 tsk granuleret hvidløg
• 4 pitabrød
• 1/2 kop grofthakkede oliven eller udstenede sorte oliven
• 1/2 kop hakket dåseristet rød peber
• En knivspids knuste røde peberflager
• Salt og friskkværnet sort peber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tunfisk, pitabrød, soltørrede tomater, hvide bønner, hvidløgsgranulat, chilipeber, røde peberflager, oliven, oliven

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en foodprocessor blends bønnerne, 4 soltørrede tomater, 2 spsk olie, 2 spsk vand, eddike, granuleret hvidløg og 1/2 tsk salt, indtil det er halvglat.
  
  Skær de resterende 2 soltørrede tomater i tynde skiver. Vend dem forsigtigt i en mellemstor skål med den let mosede tun, oliven, ristet rød peber, de resterende 2 spiseskefulde olie, røde peberflager og et par kviste sort peber.
Trin 2
• Varm en stor stegepande eller grillpande op ved middelhøj varme. Pensl den ene side af tortillaerne med olie, læg dem med den olierede side nedad, og steg dem, indtil de er brunede, hvor de mødes, cirka 1 minut. Læg dem over på serveringsfade med den brunede side opad.
  
  Kom lidt af bønneblandingen på hver pitabrød og top med lidt af tunsalaten. Dryp hver med olie og drys med sort peber.

Stemmer: 2