Varme tun-sandwiches

Stemmer: 4

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 4 sandwich

Disse sandwich laves med tunsalat, som placeres på flækkede boller eller skiver rugbrød, drysses med revet skarp cheddar og ristes i ovnen, indtil osten er smeltet, og brødet er sprødt. Det er meget mættende og lækkert, i høj grad takket være selve salaten, som du også kan servere som forret. For at lave salaten blandes dåsetun med mayonnaise, rødløg, selleri og sennep. Alle ingredienserne kombineres for at skabe et fantastisk udvalg af smagsoplevelser.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Sandwiches

2 engelske muffins, skåret i halve vandret, eller 4 skiver rugbrød eller fuldkornsbrød
2 spsk. færdiglavet mayonnaise (valgfrit)
1 portion tunsalat, se opskrift nedenfor
1 kop revet skarp cheddarost

Tunsalat

2 dåser albacore-tun i egen saft à 170 g, drænet
2 spiseskefulde hakket selleristængel
2 spiseskefulde hakket rødløg, udblødt i koldt vand i 5 minutter (hæld vandet fra)
1 tsk hakket persille
1/3 kop færdiglavet mayonnaise
1 spsk. grov sennep
Friskpresset citronsaft, efter smag (valgfrit)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: tunfisk, rugbrød, cheddarost, fuldkornssennep, mayonnaise

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til grilltilstand, og placer risten cirka 10-12 cm fra varmeelementet.
Læg brødet på en bageplade og rist det. Fordel det ristede brød Engelske muffins eller mayonnaise på brødet, hvis det bruges. Top med tunsalat og drys med revet ost.

Sæt bagepladen i ovnen og rist sandwichene i 3-5 minutter, indtil osten er smeltet. Server straks.

Tunsalat:

I en lille skål flages tunen med en gaffel. Rør selleri, løg og persille i. Tilsæt mayonnaise, sennep og peber efter smag. Rør rundt for at fordele det jævnt. Tilsæt citronsaft, hvis du bruger det.

Kategorier: