Middelhavs tunsalat
Stemmer: 4
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 504, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 31 G., kulhydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 504, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 31 G., kulhydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Alt du behøver er to stykker brød, og denne kikærte-, tomat- og tunsalat bliver til en sandwichfyldning.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 dåse (340 g) hvidt tunfisk i sin egen saft (hæld bouillonen fra og del den i stykker)
- 1 dåse (400 g) kikærter (dræn og skyl)
- 2 teskefulde Dijon-sennep
- Revet skal og saft af 1 citron
- 1/3 kop ekstra jomfruolivenolie, plus mere til smøring
- 1/4 kop hakket frisk dild
- Groft salt og friskkværnet peber
- 1 drivhusagurk, uden kerner og skåret i skiver
- 1 bundt hakkede grønne løg
- 0,5 l cherrytomater eller cherrytomater, halverede
- 2 stykker pitabrød eller naanbrød
- 1 hoved revet romainesalat
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: romainesalat, tunfisk, kikærter, agurker, forårsløg, dild, druetomater, cherrytomater, Dijon-sennep, citron, pitabrød, naanbrød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forbered dressingen: I en lille skål blandes sennep, citronskal og citronsaft. Pisk langsomt olivenolie i under omrøring. Tilsæt dild, 1/2 tsk salt og peber efter smag.
- I en mellemstor skål kombineres tun, kikærter, agurk, løg og tomater med 1/4 kop dressing.
- Steg tortillaerne: Varm en grillpande op ved middelhøj varme. Pensl begge sider af pitabrødet let med olivenolie og krydr med salt og peber. Grill til de er gyldenbrune, ca. 1 minut på hver side. Køl let af og skær dem i trekanter.
- Vend romainesalaten med den resterende dressing og fordel den på tallerkener. Top med tunsalaten og server med grillet pitabrød.
Kategorier:
Lignende opskrifter
