Tex-Mex Gnocchi-suppe fra spisekammeret
Stemmer: 4
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 314, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 14 G., kulhydrater 47 G., fiber 9 G., kolesterol 33 mg, natrium 1419 mg, sukker 10 G.
Kalorier 314, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 14 G., kulhydrater 47 G., fiber 9 G., kolesterol 33 mg, natrium 1419 mg, sukker 10 G.
Den sparsommelige Ree Drummond lavede denne suppe med kun det, hun havde i sit spisekammer, og tilføjede gnocchi fra fryseren. Så denne opskrift er perfekt, når for eksempel dårligt vejr forhindrer dig i at gå ud og købe dagligvarer. Fyldt med majs, bønner, chili og chorizo er suppen lækker og mættende.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- To dåser ovnbagte tomater à 425 g
- To dåser majs på dåse à 425 g, skyllede
- To glas rød enchiladasauce à 280 g
- To dåser grøn chili på dåse à 120 g
- 1 dåse (425 g) sorte bønner på dåse, skyllede
- 1 pakke (500 g) kartoffelgnocchi
- 1 kop hakket spansk chorizo
- 220 g smelteost, såsom Velveeta, i tern
- Friske korianderblade til drys
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majs, stegte tomater, sorte bønner, tomatsauce, chorizo-pølse, gnocchi (dumplings)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland tomater, majs, enchiladasauce, grønne chilipeber og -væske samt sorte bønner i en stor gryde, og krydr med salt og peber efter behov. Bring det i kog ved høj varme, skru derefter ned for varmen og lad det simre i 10 minutter, så smagene kan blandes.
- Tilsæt gnocchi, chorizo og flødeost, og kog, indtil gnocchi er mør, og osten er smeltet, 2-3 minutter. Server straks, garneret med koriander.
Kategorier:
Lignende opskrifter
