Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne kartoffelmos laves i en multikog med trykkogerindstillingen, hvilket sparer en masse tid og værdifuld plads på komfuret, når juleforberedelserne er i fuld gang. Dette praktiske apparat hjælper dig ikke kun med hurtigt at tilberede kartoffelmosen, men holder den også varm, indtil dine gæster ankommer.

Ingredienser:

• 1,3 kg kartofler med mørkebrun skræl og hvidt kød
• Groft salt og friskkværnet sort peber
• 110 g (8 spsk) saltet smør, blødgjort
• 110 g flødeost, blødgjort
• 2 spsk sødmælk + mere efter behov
• 1 tsk tør ranch dressingblanding, tilføj mere hvis det ønskes
• 1 spsk finthakket frisk purløg
• SpecialudstyrInstant Pot multikog med trykkogerfunktion

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kartoffel, flødeost, mælk, ranchdressing, purløg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Skræl og skær kartoflerne i 5 cm store stykker. Kom dem i en slowcooker, dæk med 1,2 dl vand og tilsæt 1 tsk salt.
Trin 2
• Luk låget og forsegl det. Tryk på "manuel tilstand" og kog i 10 minutter. Når det er færdigt, skal du slippe dampen ud manuelt.
Trin 3
• Fjern låget, og lad multikogeren stå på automatisk varme. Begynd at mose kartoflerne. Tilsæt smør, flødeost, mælk og krydderiblanding. Mos kartoflerne igen, indtil de er glatte. Smag til og tilsæt salt, peber eller andre krydderier efter smag. Tilsæt mere mælk efter behov.
Trin 4
• Server puréen varm, drysset med finthakket purløg. Puréen holder sig varm i slowcookeren i op til 30 minutter.

Stemmer: 1