Festlig kartoffelmos med blåskimmelost
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Disse festlige kartoffelmos vil være lige så lækre som hovedretten. Top blot almindelig kartoffelmos med ristet valnødde-urtesmør og smuldret blåskimmelost. Få maksimal smag med minimal indsats. Denne tilbehørsret er perfekt til stegt kalkun eller kylling.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kg hele gule kartofler
- 0,5 kop hakkede valnødder
- 1 kop varm mælk
- Blåskimmelost med skimmelsvamp
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, valnødder, mælk, blåskimmelost, rosmarin
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Lav klassisk kartoffelmos.
- Steg 0,5 kop hakkede valnødder, 2 spiseskefulde af hver af hakket rosmarin og persille, 0,5 tsk salt i 4 spiseskefulde smør, tilsæt en knivspids sukker.
- Drys puréen med smuldret blåskimmelost og dryp med ristet nøddesmør.
Klassisk kartoffelmos
Dæk 1 kg hele gule kartofler med koldt vand og tilsæt salt; lad det simre i 45 minutter. Hæld vandet fra, skræl og mos med 55-110 g smør. Tilsæt 1 kop varm mælk, salt og peber efter smag; mos indtil det er glat.
Kategorier:
Lignende opskrifter
