Kartoffelmos med kefir og dild
Stemmer: 35
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kartoffelmos med kefir og dild - en detaljeret opskrift.
Vi anbefaler
Opskrift:
Kom 1 kg skrællede kartofler (rødskrællede kartofler fungerer bedst til mosning) og 4 skrællede fed hvidløg i en gryde; dæk med lidt saltet vand. Bring det i kog, og lad det derefter simre, indtil de er møre, 15 til 20 minutter. Hæld 1 kop af kogevæsken fra; kasser det resterende vand. Mos kartoflerne med den gemte kogevæske og 1/2 kop kefir hver, 3 spsk (45 g) smør, 2 spsk hakket dild og 2 forårsløg, tilsæt den resterende kogevæske om nødvendigt. Krydr kartoffelmosen med salt og peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
