Kartoffelmos med chipotle og bacon

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 331, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 12 G., proteiner 8 G., kulhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 55 mg, natrium 519 mg, sukker 3 G.

Krydr kartoffelmos med chipotlepeberfrugter i adobosauce og top med sprøde baconstykker for maksimal smag. Chipotlepeberfrugter har en behagelig krydret og røget smag, der komplementerer baconen.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

900 g uskrællede kartofler
1 kop sødmælk
110 g usaltet smør
0,5 kop finthakket stegt bacon
1-2 spiseskefulde hakkede chipotle-peberfrugter i adobosauce

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffelmos, mælk, chipotlepeberfrugter i adobosauce, bacon

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom kartoflerne i en mellemstor gryde, dæk med koldt vand og tilsæt 2 spiseskefulde salt. Bring det i kog og lad det simre uden låg, indtil de er møre, ca. 45 minutter. Hæld vandet fra.
Skræl kartoflerne og kom dem tilbage i gryden (valgfrit, pres dem gennem en kartoffelmoser eller purér dem i en grøntsagskød). Mos kartoflerne med mælk og smør med en gaffel eller kartoffelmoser. Tilsæt bacon, hakkede chipotlepeberfrugter, 2 spiseskefulde salt og en knivspids friskkværnet sort peber.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Hovedretter / Tilbehør / Grøntsager og svampe / Kartoffelretter / Kartoffelmos / Madnetværk - opskrifter / Tex-Mex

Lignende opskrifter