Kartoffelmos med ost
Stemmer: 3
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kartoffelmos med ost - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,2 kg kartofler med hvid eller gul skræl, skrællet og skåret i kvarte
- 1 spsk. revet Goudaost, røget eller naturel
- 120 g smør
- 3/4 kop (10% fedt) let fløde
- 1/4 kop skåret i ringe purløg
- Salt og friskkværnet peber
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom kartoflerne i en gryde, dæk med koldt vand og krydr med salt. Bring det i kog, skru ned for varmen og lad det simre, indtil de er møre, 15-20 minutter.
- I mellemtiden smeltes smørret i den varme fløde.
- Når kartoflerne er kogte, hældes vandet fra, og gryden sættes tilbage på komfuret. Tør dem i 1 minut. Mos kartoflerne, indtil de er glatte, og rør den varme fløde og smør i. Tilsæt ost og purløg til kartoffelmosen, og rør, indtil osten smelter. Smag til med salt og peber. Server kartoffelmosen varm.
Kategorier:
Lignende opskrifter
