Kartoffelmos med dild og peberrod
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 281, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 5 G., kulhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 45 mg, natrium 505 mg, sukker 4 G.
Kalorier 281, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 5 G., kulhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 45 mg, natrium 505 mg, sukker 4 G.
Skal din kartoffelmos være en mindeværdig tilbehørsret til jul? Prøv at tilsætte frisk dild og krydret peberrod. For en mere luftig og fløjlsblød mos, pres kartoflerne gennem en kartoffelmoser, før du tilsætter de resterende ingredienser.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kg uskrællede kartofler
- 1 kop sødmælk
- 110 g usaltet smør
- 1/4 kop hakket frisk dild + friske dildkviste til servering
- 2 spsk. tilberedt peberrod
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffelmos, dild, cremet peberrod, mælk
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom kartoflerne i en mellemstor gryde, dæk med koldt vand og tilsæt 2 spiseskefulde salt. Bring det i kog og lad det simre uden låg, indtil de er møre, ca. 45 minutter. Hæld vandet fra.
- Skræl kartoflerne og kom dem tilbage i gryden (valgfrit, pres dem gennem en kartoffelmoser efter skrælning). Mos kartoflerne med mælk og smør med en gaffel eller kartoffelmoser. Tilsæt dild, peberrod og 2 teskefulde salt; krydr med peber efter smag. Pynt med dildkviste.
Kategorier:
Lignende opskrifter
