Kartoffelmos med cheddar
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kartoffelmos med cheddar - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 900 g uskrællede kartofler med gul skræl
- 220 g. krydret ost Cheddarost
- 220 g bacon
- 1 kop varm mælk
- 60 g - 120 g smør
- 1/4 kop hakkede krydderurter (persille, forårsløg)
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom kartoflerne i en gryde med koldt vand, tilsæt salt og bring det i kog. Lad det simre i 45 minutter. Hæld vandet fra og skræl dem.
- Steg baconfedtet i en stegepande ved middel varme. Skær baconen i skiver og krydr med salt. Gem det smeltede fedt i 2-4 spiseskefulde vand. Erstat halvdelen af smørret med det smeltede baconfedt; brug alt smørret, hvis det ønskes.
- Mos kartoflerne i en skål, indtil de er glatte. Rør cheddarost og krydderurter i, og krydr med salt og peber.
- Varm mælk og smør op i en separat skål. Tilsæt det til kartoffelmosen og rør rundt. Fordel kartoffelmosen i portionerne og drys med bacon.
Kategorier:
Lignende opskrifter
