Kartoffelmos med krydderurter
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 8
Kalorier 210, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 3 G., kulhydrater 22 G., fiber 3 G., kolesterol 34 mg, natrium 373 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 8
Kalorier 210, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 3 G., kulhydrater 22 G., fiber 3 G., kolesterol 34 mg, natrium 373 mg, sukker 2 G.
Giv klassisk kartoffelmos et nyt løgsmag ved at tilsætte en masse friske krydderurter. Forårsløg, persille og dild er den perfekte kombination, hvilket gør dem til en perfekt tilbehørsret til kød, fjerkræ eller fisk.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 900 g kartofler, uskrællede
- 1 kop sødmælk
- 110 g usaltet smør
- 2 spsk hakket frisk purløg
- 2 spsk hakket frisk dild
- 2 spsk hakket frisk persille
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom kartoflerne i en mellemstor gryde, dæk med koldt vand og tilsæt 2 spiseskefulde salt. Bring det i kog og lad det simre uden låg, indtil de er møre, ca. 45 minutter. Hæld vandet fra.
- Skræl kartoflerne og kom dem tilbage i gryden (purér dem eventuelt med en grøntsagskværn eller kartoffelmoser). Mos kartoflerne med mælk og smør med en gaffel eller kartoffelmoser. Tilsæt purløg, dild, persille og 2 teskefulde salt; krydr med peber efter smag.
Kategorier:
Lignende opskrifter
