Perfekt kartoffelmos
Stemmer: 6
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Perfekt kartoffelmos kan laves med kun tre ingredienser: kartofler, sødmælk og smør. Kog kartoflerne med skræl, skræl dem, mos dem, mens de stadig er varme, og krydr med varm mælk og smør. Kartoffelmosen vil have en lækker konsistens og en moderat cremet smag, som du kan justere ved at tilsætte smør. Server til enhver kød-, fiske- eller svamperet.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kg mellemstore kartofler
- 55-110 g smør ved stuetemperatur
- 1 kop sødmælk, varm
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom kartoflerne i en stor gryde og tilsæt nok koldt vand til at dække dem helt. Krydr med salt og bring det i kog; lad det simre uden låg, indtil kartoflerne er møre, cirka 45 minutter.
- Hæld vandet fra kartoflerne. Tag fat i dem med en grydelap eller et håndklæde, skræl dem og kom dem i en skål. Tilsæt smør og varm mælk, og mos dem med en kartoffelmoser eller gaffel. Krydr med salt og peber.
Når du forbereder et festligt bord, skal du beregne 150-200 gram kartofler pr. person.
Kategorier:
Lignende opskrifter
