Kartoffelmos med sennep og krydderurter
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 283, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 5 G., kulhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 45 mg, natrium 510 mg, sukker 3 G.
Kalorier 283, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 5 G., kulhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 45 mg, natrium 510 mg, sukker 3 G.
Pynt almindelig kartoffelmos med mælk og smør ved at tilsætte friske krydderurter og kornet sennep, som vil give en cremet smag med en behagelig, syrlig smag. For den glateste mos, pres kartoflerne gennem en kartoffelmoser.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kg kartofler, uskrællede
- 1 kop sødmælk
- 110 g usaltet smør
- 1/4 kop finthakket frisk persille
- 2 spiseskefulde kornet Dijon-sennep
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, kartoffelmos, mælk, Dijon-sennep
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom kartoflerne i en mellemstor gryde, dæk med koldt vand og tilsæt 2 spiseskefulde salt. Bring det i kog og lad det simre uden låg, indtil de er møre, ca. 45 minutter. Hæld vandet fra.
- Skræl kartoflerne og kom dem tilbage i gryden (pres dem eventuelt gennem en kartoffelmoser eller grøntsagskværn). Mos kartoflerne med mælk og smør med en gaffel eller kartoffelmoser. Tilsæt persille, sennep, 2 teskefulde salt og en knivspids friskkværnet sort peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
