Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 16

Giada De Laurentiis' opskrift giver klassiske majsmuffins en pizzaagtig smag. Hvidløg og soltørrede tomater tilføjer en lækker sød-krydret smag. Serveres varm med smør.

Ingredienser:

• 2 pakker (240 g hver) tørret majsmuffinblanding
• 2 kopper frosne majskerner, optøede
• 3 fed hvidløg, knust
• 2/3 kop hakkede soltørrede tomater
• 2/3 kop surmælk eller kefir
• 2/3 kop cremefraiche
• 2 store æg

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

majsmel, cremefraiche, surmælk, kefir, majs, hvidløg, soltørrede tomater

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 190 °C. Smør 2 muffinforme.
Trin 2
• I en stor skål blandes muffinblandingen, majsen, hvidløget og de soltørrede tomater. Rør det hele sammen.
Trin 3
• I en lille skål blandes surmælk, cremefraiche og æg, indtil det er glat. Tilsæt surmælksblandingen til melblandingen. Ælt dejen.
Trin 4
• Fordel dejen i muffinforme, fyld dem cirka halvt. Bag til de er gyldenbrune, cirka 15 minutter.

Stemmer: 1