Grøn ærtedip med soltørrede tomater
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 164, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 5 G., kulhydrater 16 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 298 mg, sukker 6 G.
Kalorier 164, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 5 G., kulhydrater 16 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 298 mg, sukker 6 G.
Denne møre grønne ærtedip med soltørrede tomater og hvidløg er den perfekte kalorielette forret, rig på fibre og protein, perfekt til sommeren. Giada De Laurentiis foreslår at servere den med sprøde endivieblade til at dyppe i. For det første er den sundere end kiks, og for det andet er endivens lette bitterhed et vidunderligt supplement til den søde og krydrede dip.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g frosne grønne ærter, optøede
- 220 g soltørrede tomater, drænede (ca. 3/4 kop)
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
- 1 tsk groft salt
- 1 tsk friskkværnet sort peber
- 4 hoveder endiv, adskilt i blade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ærter, soltørrede tomater, hvidløg, endivesalat
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom grønne ærter, soltørrede tomater og hvidløg i en foodprocessor. Hak det fint.
- Tilsæt olivenolie og puls, indtil blandingen er blandet sammen, men ikke pureret. Hæld det i en lille skål og smag til med salt og peber. Server med endivie som dip.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
