Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

For at præsentere denne tilsyneladende simple forret elegant tager realityshowværten Ted Allen fra Chopped soltørrede tomater, langtidsstegt til de er møre, og arrangerer dem på hvidløgsgnidede skiver af ristet brød.

Ingredienser:

• 4 skåret i halve på langs blommetomat
• Ekstra jomfruolivenolie, til smøring
• Groft salt eller havsalt og friskkværnet peber
• 1 eller 2 teskefulde tørret timian
• 8 stykker baguette, skåret på skrå, 1,5 cm tykke
• 1 fed hvidløg

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

blommetomater, timian, baguette, hvidløg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 130 °C (250 °F). Læg tomaterne med skæresiden opad i et lavt ildfast fad. Dryp med olivenolie og drys med salt, peber og timian. Bag i 1,5-2 timer, eller indtil tomaterne er bløde og let rynkede.
Trin 2
• Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). Læg baguetteskiverne på en bageplade, dryp med olivenolie og bag dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 10 minutter. Gnid crostinierne med hvidløg og top med soltørrede tomater.

Stemmer: 4