Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 muffins

Chokolademuffins - En detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 1 og 3/4 kop premium hvedemel
• 3/4 kop mørke chokoladestykker plus 1/4 kop til topping
• 2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk bagepulver
• 2 spiseskefulde kakaopulver
• 3/4 kop superfint sukker
• 1 kop mælk
• 1/3 kop plus 2 tsk vegetabilsk olie
• 1 æg
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• Ekstraudstyr: Muffinform og papirforme

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

premium mel, cupcake, æg, mælk, chokoladestykker (granulat), vaniljeekstrakt, kakao

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en stor skål blandes mel, bagepulver, natron, kakao, sukker og 1,2 dl chokoladestykker. Hæld de våde ingredienser i et målebæger. Bland de tørre og våde ingredienser sammen, og husk at de bedste muffins kommer fra en klumpet dej.
Trin 2
• Fordel dejen i de forberedte forme. Drys med de resterende 1/4 kop chokoladestykker, og bag derefter i 20 minutter, indtil muffinsene er mørke, hævede og faste.

Stemmer: 20