Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Jo flere lag fløde der er i en kage, desto mere saftig bliver den, uden at lagene skal lægges i blød. For at opnå dette skal lagene være meget tynde. Denne chokoladekage med ti lag er lavet uden mel og bruger proteinpulver. En god mulighed for en glutenfri diæt!

Ingredienser:

• 1 kop usødet æblemos
• 4 æg
• 2 tsk bagepulver
• 0,5 kop (2 skefulde) + 66 g proteinpulver, såsom Rocco Raw Organic Protein Powder
• Madlavningsspray
• 2 liter chokolade-hasselnøddepålæg, f.eks. Rocco

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, æblemos (puré), chokolade-nøddesmør, proteinpulver

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland æblemos, æg, bagepulver og proteinpulver i en lille skål.
Trin 2
• Varm en 15 cm nonstick-pande op ved middel varme. Spray med bagespray og hæld 50 g dej i panden.
Trin 3
• Steg indtil kanterne af skorpen er faste, cirka 45 sekunder, vend derefter. Steg i yderligere 15-30 sekunder; læg over på en tallerken. Gentag med den resterende dej.
Trin 4
• Dæk hvert lag kage med chokolade-hasselnøddesmør. Fordel derefter smøret over toppen og siderne af kagen.

Stemmer: 2