Mikrobølgeovns chokoladebuddingkage
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 9
Kompleksitet: let
Portioner: 9
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 228, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 3 G., kulhydrater 38 G., fiber 2 G., kolesterol 4 mg, natrium 170 mg, sukker 26 G.
Kalorier 228, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 3 G., kulhydrater 38 G., fiber 2 G., kolesterol 4 mg, natrium 170 mg, sukker 26 G.
Det brune sukker i dejen på denne bløde chokoladekage gør den utrolig fyldig og sej. Efter bagning har du en svampet, svampet top og et buddinglignende bundlag nedenunder. Jo længere kagen afkøles, jo mere vil buddingen absorbere. Da kagen er bagt udelukkende i mikrobølgeovnen, er det den perfekte dessert til sommeren, når det sidste, du har lyst til, er at varme køkkenet op med ovnen. Server denne chokoladekage varm, toppet med en kugle vaniljeis.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3/4 kop premium mel
- 1 kop lys brun farin
- 0,5 kop kakaopulver
- 0,5 tsk sodavand
- 2/3 kop surmælk eller kefir
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Vaniljeis, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, brunt sukker, kakao, surmælk, kefir
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Sprøjt indersiden af en 20 cm, ovnfast firkantet pande på 2 liter med madlavningsspray.
- I en stor skål blandes mel, 1/2 kop brun farin, 1/4 kop kakaopulver, bagepulver og 1/2 tsk salt. Bræk eventuelle store klumper brun farin op med fingrene. Lav en fordybning i midten, tilsæt den syrnede mælk og vegetabilske olie, og rør, indtil dejen er jævnt fordelt. Hæld dejen i den forberedte bageform. Glat overfladen med en gummispatel.
- Hæld 1 kop vand i et mikrobølgeovnssikkert målebæger med en kapacitet på 2 kopper eller mere. Varm ved høj effekt (100%), indtil det damper, 2 minutter i en 1100 W mikrobølgeovn eller 3 minutter i en 700 W mikrobølgeovn. Tilsæt den resterende 1/2 kop brun farin, 1/4 kop kakaopulver, vaniljeekstrakt og 1/4 tsk salt, og rør rundt for at opløse sukkeret. Hæld dejen i det forberedte bagefad. Bland ikke for meget.
- Opvarm kagen i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt (100%), indtil overfladen er næsten helt fast og føles tør at røre ved, cirka 8 minutter i en ovn på 1100 W eller 700 W. Hvis kagen er let fugtig i midten, er det okay; den vil færdigbage, når den køler af. Lad den køle af i mindst 30 minutter.
- Når du skærer i kagen, finder du et klistret lag chokoladebudding i bunden; sørg for at komme lidt budding i hver portion. Server den varm eller kold med is.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
