Spaghetti med tilapia i krydret tomatsauce
Stemmer: 15
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 435, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 24 G., kulhydrater 63 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 435, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 24 G., kulhydrater 63 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
En opskrift på spaghetti med stegt tilapia. Pastaen og fisken simrer i en krydret tomatsauce lavet med tomater, chili, hvidløg, hvidvin og basilikum.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 225 g tilapiafilet, skåret i små stykker
- 280 g flerkornsspaghetti
- 800 g dåsetomater, knust i hånden
- 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
- 3 knuste fed hvidløg
- 1/2 - 3/4 tsk knust tørret stærk rød peber
- 1/2 kop tør hvidvin
- 1/2 kop hakket frisk basilikum, plus mere til drys
- Groft salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tilapia, spaghetti pasta, tomater, basilikum, persille, hvidløg, chilipeber, hvidvin
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål blandes tilapia, 1 spiseskefuld olivenolie, 1 tsk hvidløg og 1/4 tsk tørrede røde peberflager. Dæk til og opbevar i køleskabet.
- Varm den resterende spiseskefuld olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt den resterende hvidløg og 1/4 til 1/2 tsk tørrede røde peberflager, og steg under omrøring i 30 sekunder, indtil hvidløget begynder at blive blødt.
Tilsæt vinen og lad det koge i 3 minutter, indtil væsken er reduceret til det halve. Tilsæt tomaterne, 1/4 kop basilikum og 1/2 kop vand. Bring blandingen i kog og lad det koge i 12 minutter under omrøring, indtil saucen er blevet en smule tyknet. - I mellemtiden bringes en stor gryde med saltet vand i kog. Tilsæt pastaen og kog den efter anvisningen på pakken.
- Når spaghettien næsten er færdig, tilsættes tilapiaen i panden med tomatsaucen og koges i 3 minutter under forsigtig omrøring, indtil den er gennemstegt.
Tilsæt persille og den resterende 1/4 kop basilikum, krydr med salt. Hæld vandet fra pastaen og kom den i saucen. Fordel spaghettien på tallerkener og drys med basilikum.
Kategorier:
Lignende opskrifter
