Krabbedip med hvidløgskiks og ristede cherrytomater
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 764, samlet fedt 64 G., mættede fedtstoffer 23 G., proteiner 22 G., kulhydrater 26 G., fiber 2 G., kolesterol 188 mg, natrium 1122 mg, sukker 6 G.
Kalorier 764, samlet fedt 64 G., mættede fedtstoffer 23 G., proteiner 22 G., kulhydrater 26 G., fiber 2 G., kolesterol 188 mg, natrium 1122 mg, sukker 6 G.
En lækker flødeostdip med krabbekød serveres på hvidløgs- og urtekiks med ristede cherrytomater. Kombinationen af søde tomater og skaldyr er simpelthen fantastisk! Og hvidløgs-kiksene er nemme at lave derhjemme med almindelige saltkiks.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Krabbedip
- 1 kop flødeost
- 0,5 kop mayonnaise
- 1 spsk Dijon-sennep
- 0,5 spsk citronsaft
- Cirka 1 spiseskefuld ekstra jomfruolivenolie, valgfrit
- 2 spiseskefulde hakkede grønne løg
- 1,5 kopper (ca. 340 g) frisk klump krabbekød, duppet tørt og sorteret
Kiks
- 2 fed hvidløg, knust
- 1/4 bundt frisk persille, finthakket
- 55 g smeltet smør
- 30 saltkiks (1 pakke)
- 2 kopper cherrytomater
- 2 spiseskefulde balsamicoeddike
- Ekstra jomfruolivenolie, valgfrit
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: krabbekød, flødeost, citronsaft, Dijon-sennep
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Kom flødeost, mayonnaise og dijonsennep i en foodprocessor og blend, indtil det er glat. Tilsæt derefter citronsaft og olivenolie, hvis det ønskes. Krydr med salt og peber. Blend, indtil det er glat, og skrab skålens sider ned med en spatel undervejs. Hæld blandingen i en stor skål og tilsæt de hakkede forårsløg og krabbekød. Krydr med salt og peber, dæk derefter til og stil på køl.
- Kiks:
I mellemtiden forberedes kiksene. Lav hvidløgssmørret ved at blande hakket hvidløg, persille og smeltet smør. Læg saltkiksene i et jævnt lag på en bageplade beklædt med bagepapir og pensl dem med hvidløgssmørret med en pensel. Bag i ovnen i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldenbrune. - Skær hver tomat på langs og dryp med balsamicoeddike i en skål. Læg cherrytomaterne på en anden bageplade og dryp med lidt olivenolie, hvis det ønskes. Krydr med salt og peber og bag i ovnen i 7-8 minutter.
- Inden servering arrangeres de tre ingredienser, så alle kan sammensætte deres egen forret. Kom krabbeblandingen i en skål, læg kiks ved siden af, og server med ristede tomater. Tag en kiks, kom lidt krabbedip ovenpå, og pynt med en skive tomat.
Kategorier:
Lignende opskrifter
