Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Sautér spinat og hvidløg i olivenolie, og pisk derefter sammen med dåsehvide bønner og krydderier for at skabe en fyldig, grøn og tyk dip, der kan serveres som forret med kiks eller crostini til at dyppe i.

Ingredienser:

• 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
• 2 fed hvidløg, knust
• 2 pakker (170 g) små spinatstykker
• 1 dåse (425 g) dåse cannellinibønner, skyllede
• 1 spsk. friskpresset citronsaft
• 1 spsk balsamicoeddike
• 1 tsk groft salt
• 1/4 tsk friskkværnet sort peber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

spinat, cannellinibønner, balsamicoeddike, citronsaft

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm 1 spiseskefuld olivenolie op i en stor nonstick-pande ved middel varme. Tilsæt hvidløg og steg, indtil det dufter, ca. 1 minut. Tilsæt halvdelen af ​​spinaten og steg i 2 minutter, indtil den er visnet. Gentag med den resterende spinat. Lad blandingen køle af i et par minutter.
Trin 2
• Bland den resterende olivenolie, spinat, bønner, citronsaft, balsamicoeddike, salt og sort peber i skålen i en foodprocessor.
Trin 3
• Blend indtil det er glat. Hæld det over i en lille serveringsskål. Server med skiver af endivie, crostini eller pitabrød.

Stemmer: 5