Italiensk pølse- og hvidbønnesuppe
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Hvis du har færdiglavet eller købt kyllingebouillon og en dåse hvide bønner på dåse ved hånden, vil denne italienske suppe være på bordet på få minutter. Sammen med bønnerne tilsættes escarole og brunet naturlig pølse til suppen. Og den hemmelige ingrediens i en virkelig lækker italiensk suppe er en parmesanostskal. Tilsæt den til bouillonen for endnu mere smag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 hakkede fed hvidløg
- Olivenolie til stegning
- Røde peberflager
- 3 kopper kyllingebouillon
- 1 hoved escarole, hakket
- Parmesanskorpe
- 1 dåse (425 g) hvide bønner på dåse
- 4 søde italienske pølser
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: escarolesalat, hvide bønner, kupaty (stegte pølser), hvidløg, Parmesanost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Sautér 4 skivede søde italienske pølser med hvidløg og røde peberflager. Tilsæt 7,5 dl kyllingebouillon, 1 hoved escarole og en parmesanostskal; lad det simre i 15 minutter. Tilsæt 1 dåse hvide bønner, krydr med salt og drys med parmesan.
Kategorier:
Lignende opskrifter
